Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 8 butirKuning Telur
  3. 180 grTepung Terigu
  4. 20 grTepung Maizena
  5. 50 grGula Pasir
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 140 mlSantan Kental (me:klatu)
  8. 30 mlpandan juice extract (saya pakai pasta pandan 1 sdt)
  9. 100 grMinyak sayur
  10. Bahan B
  11. 8 butirPutih Telur
  12. 130 grGula Pasir
  13. 1 sdmAir lemon/ jeruk nipis (me : 1/2 sdt CTT)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur, gula, garam sampai mengembang dan gula larut. Masukkan santan, pasta pandan, minyak. Aduk rata. Masukkan sedikit" tepung. Aduk asal rata. jangan overmix. Sisihkan

  2. 2

    Mixer putih telur bersama CTT, gula bertahap sampai kental dan softpeak.

  3. 3

    Campur adonan B ke adonan A bertahap dengan teknik aduk balik sampai tercampur rata. Jangan overmix. Tuang ke loyang khusus chiffon. Oven sampai matang kurang lebih 1 jam dikira"aja karna saya pakai otang. Setelah matang angkat dan balik loyang sampai benar" dingin.

  4. 4

    Setelah dingin potong" chiffon cake. Siap dinikmati dengan teh hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia afiqah
Silvia afiqah @silvia_fiqah
pada
singosari-malang
otodidak bakingig:@silvia_fiqah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa