Maguro Katsu - Deep fried tuna cutlet

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Hari beli tuna yang cukup segar dan cukup banyak. Dengan sedikit sentuhan, saya bikin Katsu dengan ikan dan bukan daging biasa. Rasanya ga kalah dengan daging dan anak2 sangat menikmatinya

Maguro Katsu - Deep fried tuna cutlet

Hari beli tuna yang cukup segar dan cukup banyak. Dengan sedikit sentuhan, saya bikin Katsu dengan ikan dan bukan daging biasa. Rasanya ga kalah dengan daging dan anak2 sangat menikmatinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 300 gramikan tuna fillet
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. secukupnyatepung roti
  5. secukupnyaminyak sayur
  6. secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong daging ikan tuna menghadiri irisan fillet setebal kurang lebih 1 cm. Kemudian taburkan lada dan garam

  2. 2

    Kocok telur ayam, kemudian masukkan tepung dan air, aduk perlahan agar tidak berbuih

  3. 3

    Balut permukaan fillet tuna dengan adonan tepung telor

  4. 4

    Kemudian balut dengan tepung roti

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, hingga media permukaan berubah kuning keemasan

  6. 6

    Angkat dan tiriskan minyaknya. Enak disajikan dengan mayones, sambal atau saus tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa