Ayam Taliwang

vivivivy
vivivivy @vivivivy
Depok

Source : Xander's Kitchen

Bulan lalu pas ke Bali makan ayam taliwang enaaak bgt, cm makannya gak nikmat karena kebetulan sianak cranky alhasil makannya dikebut dan langsung bawa anak masuk mobil.

Trs tiba2 kepengen lg dong ayam taliwang, tapi bingung didepok beli dimana? 😱

Pas inget nyimpen resep ci jun, langsunglah aku eksekusi dirumah nih ayam taliwang.

Alhamdulillah suka dan mengobati ke bm an makan ayamm taliwang, suami pun sukaaa juga 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (saya pake ayam pejantan)
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah sisir (saya pake 2 sdm spy gak trll pedas)
  4. Secukupnyagula, garam, air dan kaldu jamur (optional)
  5. Bumbu Halus :
  6. 15sg bawang merah
  7. 7sg bawang putih
  8. 15 buahcabe merah keriting
  9. 15 buahcabe rawit orange
  10. 2 ruas jarikencur
  11. 1 sdtterasi
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus 5 menit untuk mengeluarkan kotoran.

  2. 2

    Tumis bumbu halus smp harum dan matang, masukkan ayam aduk rata smp berubah warna.

  3. 3

    Masukan air, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah sisir lalu ungkep ayam smp bumbu mengental.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa, matikan api.

  5. 5

    Siapkan teflon beri margarine sedikit lalu panggang ayam diatas teflon. Ayam taliwang siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

vivivivy
vivivivy @vivivivy
pada
Depok
Istri dan Ibu dua anak yang semenjak resign jd suka (belajar) masak 😆😎ig : vivivivy
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya