Telur Bumbu Pedas Manis

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Hai haiii
Selamat menjalankan ibadah puasa yaa bagi yg merayakan 😀
Meski saya ngga ikut ngerayain puasa, tp entah kenapa ikutan semangat aja gituuu sama suasana puasa 😁

Biasanya pas puasa kan badan agak lemes gitu yaa, karna waktu makan udah ngga sebebas saat sebelum puasa. Pas lemes, otomatis jadi mager, bingung mau makan apa padahal perut udah harus diisi amunisi makanan.
Naah, biar tetep bisa makan enak tepat waktu, solusinya adalah makan makanan yg udah dimasak dalam #PorsiBesar sebelumnya. Jadiii, pas malemnya bisa bikin makanan dalam jumlah banyak supaya saat ngga ada waktu, sibuk ngerjain deadline ataupun mager makanannya tinggal dihangatkan saja.
Jika bosan dengan ayam/daging, anda bisa mencoba telur.
Telur bumbu pedas manis ini bisa diatur sendiri yaa tingkat kepedasan dan manisnya. Sesuaikan sendiri dengan kondisi lidah dan perut anda 😁😁

Tips :
Goreng telur yg sudah direbus hingga berwarna kuning kecoklatan. Rasanya sedaaaap banget, karena kulit telurnya jadi kering-kering krispi gituuu 😍😍
2. Tumis bumbu halusnya hingga tercium agak-agak gosong gitu ya, itu bukan gosong beneran kok. Itu menandakan kalau bumbu halusnya sudah matang merata dan tidak langu. Jadi enaaak banget kalau matangnya pas.
#AntiRibet #SiapRamadan #SolusiSiSibuk

Telur Bumbu Pedas Manis

Hai haiii
Selamat menjalankan ibadah puasa yaa bagi yg merayakan 😀
Meski saya ngga ikut ngerayain puasa, tp entah kenapa ikutan semangat aja gituuu sama suasana puasa 😁

Biasanya pas puasa kan badan agak lemes gitu yaa, karna waktu makan udah ngga sebebas saat sebelum puasa. Pas lemes, otomatis jadi mager, bingung mau makan apa padahal perut udah harus diisi amunisi makanan.
Naah, biar tetep bisa makan enak tepat waktu, solusinya adalah makan makanan yg udah dimasak dalam #PorsiBesar sebelumnya. Jadiii, pas malemnya bisa bikin makanan dalam jumlah banyak supaya saat ngga ada waktu, sibuk ngerjain deadline ataupun mager makanannya tinggal dihangatkan saja.
Jika bosan dengan ayam/daging, anda bisa mencoba telur.
Telur bumbu pedas manis ini bisa diatur sendiri yaa tingkat kepedasan dan manisnya. Sesuaikan sendiri dengan kondisi lidah dan perut anda 😁😁

Tips :
Goreng telur yg sudah direbus hingga berwarna kuning kecoklatan. Rasanya sedaaaap banget, karena kulit telurnya jadi kering-kering krispi gituuu 😍😍
2. Tumis bumbu halusnya hingga tercium agak-agak gosong gitu ya, itu bukan gosong beneran kok. Itu menandakan kalau bumbu halusnya sudah matang merata dan tidak langu. Jadi enaaak banget kalau matangnya pas.
#AntiRibet #SiapRamadan #SolusiSiSibuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. Bumbu halus :
  3. 8Bawang merah
  4. 3Bawang putih
  5. 4Cabai merah besar
  6. 10Cabai rawit
  7. 4Kemiri (sangrai dulu)
  8. 1 buahtomat
  9. Bahan pelengkap :
  10. 2Daun jeruk
  11. Bahan tambahan :
  12. Kaldu ayam/bisa diganti air biasa
  13. 1/4 sdmGula
  14. 1/2 sdmGaram
  15. SecukupnyaKecap manis
  16. 1/4 sdtpenyedap rasa (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu dan telur. Rebus telur hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat dan rendam di air dingin selama 5 menit. Kupas dan sisihkan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus. Sisihkan. Iris memanjang telur di beberapa bagian, agar bumbunya masuk. Siapkan wajan dgn minyak panas, goreng telur dgn api sedang. Utk menghasilkan telur yg memiliki 'kulit kering' di permukaannya, caranya dgn menyiram-nyiramkan minyak panas ke telur seperti pada gambar 3.

  3. 3

    Ini hasil telur yg sudah digoreng. Rasanya enaaak kulitnya, karena kering gurih gitu 😍

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Aduk hingga agak matang/tidak beraroma langu. Masukkan kaldu ayam/air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan gula, garam, kecap manis dan penyedap rasa. Tunggu hingga air agak menyusut.

  5. 5

    Masukkan telur, aduk-aduk. Tes rasa. Jika sudah terasa pas, tunggu air hingga menyusut

  6. 6

    Selesai 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Virnanda Adani
Virnanda Adani @cook_19580391
Enakkkkk mbaaa. Sukses selaluuu🤗

Resep Serupa