Ikan kakap fillet asam manis

Alfika Primandini
Alfika Primandini @alfika2203
Samarinda

Makan ini bener2 lumer dimulut krn gak perlu capek lg sisihkan tulangnya .. capeknya pas pembuatan aja harus 😁

Ikan kakap fillet asam manis

12 orang berencana membuat resep ini

Makan ini bener2 lumer dimulut krn gak perlu capek lg sisihkan tulangnya .. capeknya pas pembuatan aja harus 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap fillet
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 3 siungbawang putih halus
  6. Bahan pelapis
  7. 1 butirtelur
  8. 10 sdmtepung terigu
  9. 4 sdmtepung maizena
  10. Secukupnyaminyak
  11. Bahan saos
  12. 4 buahbawang putih
  13. 1 buahbawang bombay
  14. 1 buahwortel
  15. Saos tomat / saos asam manis siap pakai
  16. Saos sambal/cabe (jika ingin pedas)
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dari tulang, potong dadu kecil, cuci bersih kucuri jeruk nipis biarkan kira2 15 menit

  2. 2

    Cuci kembali ikan

  3. 3

    Marinasi ikan dgn garam, merica & bawang putih halus, diamkan dalam kulkas minimal 30 menit, semalaman lebih bagus

  4. 4

    Lumuri ikan dgn telur hingga rata

  5. 5

    Masukkan ikan kedalam tepung satu2 sambil goreng dalam minyak panas

  6. 6

    Buat saos dgn menumis bawang putih yg sdh di cincang halus, jika sdh harum masukkan bawang bombay tumis lagi hingga harum

  7. 7

    Masukkan wortel tumis sebentar hingga layu

  8. 8

    Masukkan saos tomat, aduk2 sambil diberi air sedikit agar tdk terlalu kental, beri gula garam & penyedap sesuai selera

  9. 9

    Jika terasa kurang asam bisa ditambah kucuran air jeruk nipis atau potongan nanas segar dalam saosnya

  10. 10

    Sajikan ikan dgn mengaduk2 ikan dalam saos (atau bisa di guyur saja saosnya diatas ikan 😁) sesuai selera 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfika Primandini
Alfika Primandini @alfika2203
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa