Cumi Oseng kecap pedas

Yuliantinurs
Yuliantinurs @yuliantinurs
Purwakarta

Entah udah berapa kali masak ini, karena selalu jadi favorit orang-orang rumah. Ga pernah bosen sama oseng cumi ini.

Cumi Oseng kecap pedas

27 orang berencana membuat resep ini

Entah udah berapa kali masak ini, karena selalu jadi favorit orang-orang rumah. Ga pernah bosen sama oseng cumi ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 Gramcumi asin (rendam dengan air hangat 1jam)
  2. 100 mlminyak goreng
  3. Bumbu tumisan:
  4. 5 butirBawang merah (iris tipis)
  5. 5 ButirBawang putih (iris tipis)
  6. 5 Buahcabe merah keriting (iris serong)
  7. 5 Buahcabe hijau keriting (iris serong)
  8. 10 Buahcabe rawit domba (iris serong)
  9. 2 CmJahe (iris tipis)
  10. 2 cmLengkuas (bagi 2 kemudian geprek)
  11. 3 lembardaun jeruk nipis
  12. 50 mlair putih
  13. Bumbu rasa :
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula putih
  16. secukupnyaMSG
  17. 5 Sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Masukan minyak ke dalam wajan sebanyak 100ml. Biarkan minyak hingga panas.

  3. 3

    Masukkan cumi ke dalam wajan, goreng sebentar saja kurang lebih 1 menit (hanya agar tidak amis).

  4. 4

    Angkat dan tiriskan cumi tersebut. Pisahkan minyak sisa penggorengan cumi. Sisakan 5sdm di dalam wajan.

  5. 5

    Panaskan kembali minyak di wajan. Kemudian masukan semua bumbu tumisan. Tumis hingga wangi dan sedikit layu.

  6. 6

    Masukan 50ml air putih, 5sdm kecap manis, gula putih secukupnya, garam secukupnya, dan msg secukupnya.

  7. 7

    Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, boleh dicoba dulu ya bunda, bumbunya kurang asin/manisnya.

  8. 8

    Masak hingga airnya surut. Kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliantinurs
Yuliantinurs @yuliantinurs
pada
Purwakarta
Dapur adalah tempat yang paling menyenangkan. Penyuka rasa asin, gurih dan pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa