Campur ragi ke dalam susu hangat, ambilkan sesendok gula dari 45 gr gula yg tertulis, aduk dan diamkan 7-10 menit hingga berbusa, jangan diajak ngobrol, kalau tidak berbusa jangan dipakai, karena sdh pasti raginya mati karena susu kepanasan / mmg raginya sdh tidak aktif.

Ayak tepung, campur dengan sisa gula, tuangkan campuran ragi dan susu, aduk hingga tercampur rata, masukkan telur, aduk rata lagi dengan spatula, sesudah itu masukkan mentega/margarin dan garam (jika pakai garam). Aduk dengan tangan, sedikit diremas2 sampai mentega tercampur rata. (jangan kaget adonannya lembek)

Diamkan adonan selama 20 menit (kalau mau ditinggal cari Pokemon juga bisa), ditutup dengan plastic wrap / serbet lembab.

Bentuk bulat dengan cepat, lalu letakkan di nampan yang sdh ditaburi terigu, beri jarak antara satu sama lain agar tidak lengket.

Biarkan selama 15 menit sampai adonan mengembang kembali (tutup dengan plastik yang ditaburi terigu biar tidak lengket)

Panaskan minyak, jangan terlalu panas, api kecil. Sambil menunggu, ambil donat lubangi tengahnya, putar2 dengan 2 telunjuk hingga lubang membesar, jangan takut jika bentuknya jelek, nanti digoreng juga mekar hehehe

U/ 15 buah ukuran normal