Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan:
  2. 1/2 kgikan tongkol(sudah di potong)
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 ruaskencur
  9. 1 butirkemiri
  10. 6 buahcabe keriting merah
  11. 8 buahcabe rawit merah
  12. Sedikitterasi
  13. Bahan tambahan:
  14. Sereh (dicincang halus)
  15. Daun salam,garam,penyedap,gula (secukupnya)
  16. Minyak untuk menumis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan hilangkan durinya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan sereh yang dicincang lalu masukkan ikan yang sudah bersih kemudian diberi air secukupnya lalu kasi garam,gula,penyedap secukupnya dan daun salam.

  3. 3

    Sambil diaduk,apabila sudah meletup2 kecilkan api dan ungkep sebentar saja sampai bumbu agak meresap ke ikan.

  4. 4

    Angkat dan siap dihidangkan.

  5. 5

    Selamat mencoba,semoga bermanfaat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Putu Nenna Ayu Riana
Putu Nenna Ayu Riana @cook_16790412
pada
Bekasi
saya adalah IRT yang hobi banget masak dan mencoba menu2 baru...karna bagi saya,bisa masak itu adalah hal yang luar biasa sebagai seorang wanita dan sekaligus IRT.... masak sendiri buat keluarga lebih sehat daan higienis.
Lebih banyak

Resep Serupa