Krawu daging
Makanan khas Gresik favorit keluarga. Suwiran daging dengan sensasi cenderung manis. Ini resep ala umi saya, semoga bermanfaat.
Krawu daging
Makanan khas Gresik favorit keluarga. Suwiran daging dengan sensasi cenderung manis. Ini resep ala umi saya, semoga bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
1/2 kg daging direbus sampai matang, kalau bisa sampai cukup empuk, tiriskan, lalu disuwir-suwir. (Jika ingin cepat empuk, baiknya dipresto)
- 2
Bawang putih dan cabe besar digoreng sebentar, lalu dihaluskan bersama dengan ketumbar dan jinten.
- 3
Panaskan minyak agak banyak, bumbu yg sudah dihaluskan, ditumis hingga harum dan diberi air kaldu rebusan daging serta gula merah/putih dan garam sesuai selera. (Saya cenderung pakai gulmer saja)
- 4
Tambahkn sedikit kayu manis dan sedikit air asam jawa.
- 5
Masukkan daging yang sudah disuwir, jangan lupa garam dan kaldu jamur sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa. Rebus hingga air menyusut dan habis, lalu matikan apinya.
- 6
Bawang putih, cabe rawit, dan terasi digoreng sebentar. Lalu dihaluskan/diulek dengan garam secukupnya. Jika sudah halus, ulet dengan petis udang hingga tercampur rata. (Maaf tidak sempat terfoto)
Resep Serupa
-
Krawu Daging Krawu Daging
Si adek itu paling anti makan daging, tapi doyan sampe nambah2 klo maemnya sama si krawu daging ini.. 😁😁🙈#PejuangGoldenApron3#Mingguke9#Cookpadcommunity_Malang
-
Krawu Daging Krawu Daging
Baru pertama kali masak krawu. Alhamdulillah jadi.😉Biasanya che buat nya Daging Serundeng. Hampir sama dengan Krawu. Cuma, Dagingnya tanpa disuwir-suwir dan Daging langsung dicampur dengan serundeng.#5resepterbaruku
-
-
-
-
Daging Krawu Daging Krawu
Coba2 bikin daging krawu, pake resep nya mba Izza (Han) 😁... Enak! Cuma ada tambahan sedikit kecap manis & kecap asin dari saya... Biar warnanya agak gelapMakannya pake sambel trasi pasti enak banget... Tapi karena saya masak buat anak dan males nyambel buat diri sendiri, gini aja sudah enak. Dagingnya saya taburi bawang goreng, jadi kayak abon 🤣... Makan sama nasi putih enak bangettt...
-
Daging Krawu Daging Krawu
Pertama kali bikin krawu dulu kurang manis jadinya malah kayak empal suwir, yang sekarang alhamdulillah jadinya manis legit endeus, buat yang takut kemanisan, gula merahnya bisa dimasukkan sedikit-sedikit yaa, sesuai selera. Yuk dicoba 🤗#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Krawu ayam Krawu ayam
Makanan khas kota Gresik ( kota kelahiran aku ). Cuman kali ini ada sedikit perubahan. Biasanya krawu terbuat dari daging sapi, tapi ini menggunakan ayam bagian dada. Untuk rasa beda 11 - 12 dengan krawu daging.Krawu khas Gresik ini sudah banyak di kenal diluar kota Gresik.Hemmmm.... Jadi ingat kampung halaman ini.Bagi pendatang seperti saya... Bisa coba reseo ini buat mengobati rasa kangen kota Gresik.#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Depok#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar