Krawu daging

Makanan khas Gresik favorit keluarga. Suwiran daging dengan sensasi cenderung manis. Ini resep ala umi saya, semoga bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
1/2 kg daging direbus sampai matang, kalau bisa sampai cukup empuk, tiriskan, lalu disuwir-suwir. (Jika ingin cepat empuk, baiknya dipresto)
- 2
Bawang putih dan cabe besar digoreng sebentar, lalu dihaluskan bersama dengan ketumbar dan jinten.
- 3
Panaskan minyak agak banyak, bumbu yg sudah dihaluskan, ditumis hingga harum dan diberi air kaldu rebusan daging serta gula merah/putih dan garam sesuai selera. (Saya cenderung pakai gulmer saja)
- 4
Tambahkn sedikit kayu manis dan sedikit air asam jawa.
- 5
Masukkan daging yang sudah disuwir, jangan lupa garam dan kaldu jamur sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa. Rebus hingga air menyusut dan habis, lalu matikan apinya.
- 6
Bawang putih, cabe rawit, dan terasi digoreng sebentar. Lalu dihaluskan/diulek dengan garam secukupnya. Jika sudah halus, ulet dengan petis udang hingga tercampur rata. (Maaf tidak sempat terfoto)
Ditulis oleh
Resep Serupa

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon


Gadon daging sapi


Krengsengan Daging Sapi khas Surabaya


Sego/nasi Krawu Gresik


Resep Cara Memasak Rawon Daging Sapi Surabaya Enak


Sate KOMO


Daging Krawu Khas Gresik


Krengsengan Daging khas Surabaya


Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon


Gudeg alaqu


Sambal Petis Praktis


Serundeng daging sapi (tanpa air kelapa)


Serundeng Udang Favorit 😍


Sego krawu


Rendang Padang Daging Sapi Empuk Berselimut Bumbu


Daging balado super kilat


Cumi Asam Manis


Nasi krawu


Malbi Daging Sapi Kentang


Empal Daging


Daging Pedas Manis


Nasi Krawu Khas Gresik


Pepes Teri Balado


Tumis daging rumahan tanpa ribet tanpa ngulek #idemakansiang


Dendeng Balado


Tumis Daging Pete


Gepuk Daging Khas Sunda


Rendang Daging Padang


Resep Daging Krawu Spesial Khas Gresik


Daging kelem khas Semarang

Komentar