Paso a paso
- 1
Ponemos la levadura con la cuchara de azúcar y un par de gotitas de agua, pisamos muy bien hasta que se haga una mezcla homogénea...reservamos..en lugar templado hasta que crezca
- 2
Ponemos la harina (no toda)
En un bols grande con la sal
Mezclamos para que la sal no entre en contacto con la levadura
Después incorporamos el fermento
Las cucharadas de aceite y la cucharada de manteca (hecha pomada o derretida) - 3
Vamos mezclando y agregando el agua
Cuando ya está todo incorporado ponemos en la mesada(el agua vamos poniendo poco a poco por si no llegamos a necesitar el medio litro)
Con la harina que habíamos dejado amasamos hasta que quede una masa que ya no se pegue. - 4
Hacemos una tira con la masa y la dividimos en 5 pedazos iguales
Después agarramos de a uno y vamos estirando con el palote en forma cuadrada, estiramos lo más que podamos
Desde uno de los lados vamos enrollando hasta el final y ponemos en placa enaceitada - 5
Cuando ya los tenemos todos hechos lo dejamos leudar en lugar tibio (yo lo pongo arriba de mi horno tapado con bolsa y una manta)después de media hora hacemos los cortes y ponemos al horno
- 6
Yo lo puse en el mío que es eléctrico a 200 grados por hora y cuarto aproximadamente
Espero les guste 😘
Tip: pueden agregarle a la masa algún condimento para que le salgan saborizados!!!!
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