Onde-onde ketawa

Mamo Ernest
Mamo Ernest @cook_4638350
Jakarta

Suka banget sama onde2 ketawa waktu kecil tiap ada yg pulang dari kampung selalu menunggu oleh2 ini. Iseng bikin minta resep dari tante yg jago bikin kue ini . Yang namanya amatir main catat aja info dr tante setelah di coba kok adonan gagal gak kalis ternyata seh tante gak info kalau perlu air arrggg hahaha krn msh penasaran sama kue ini mulai jelajahi google dan cookpad nemu resep ini tapi sedikit modifikasi karena saya tidak suka manis.

Onde-onde ketawa

21 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama onde2 ketawa waktu kecil tiap ada yg pulang dari kampung selalu menunggu oleh2 ini. Iseng bikin minta resep dari tante yg jago bikin kue ini . Yang namanya amatir main catat aja info dr tante setelah di coba kok adonan gagal gak kalis ternyata seh tante gak info kalau perlu air arrggg hahaha krn msh penasaran sama kue ini mulai jelajahi google dan cookpad nemu resep ini tapi sedikit modifikasi karena saya tidak suka manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. bahan A:campur dan ayak
  2. 350 grtepung terigu (resep asli 300gr sy tambah krn adonan msh sgt lembek dan blm kalis)
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/4 sdtbaking soda
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. bahan B : masak sampe gula larut dan dinginkan
  8. 125 grgula pasir (resep asli 175gr)
  9. 90 mlair
  10. bahan C : kocok lepas
  11. 1 butirtelur
  12. 2 sdmmargarine
  13. bahan pelengkap
  14. 100 grwijen
  15. minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan bahan A dan C aduk sampe rata masukan bahan B Sedikit demi sedikit aduk sampe kalis adonan yang baik tidak lengket dan tidak padat.

  2. 2

    Ambil adonan sekitar 15gr bentuk bulat2 dan gulingkan di wijen yg sebelumnya sudah di cuci dan ditiriskan. Wijen yg basah membantu spy menempel sempurna pada adonan

  3. 3

    Goreng di minyak yg panas dan pastikan api kompor kecil ya. Goreng sedikit -sedikit supaya kue bisa merekah bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan

  4. 4

    Onde-onde ketawa siap di nikmati simpan di toples untuk menjaga kerenyahannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamo Ernest
Mamo Ernest @cook_4638350
pada
Jakarta
mau berbagi dengan cara menulis resep karena saya pun merasa terbantu . happy cooking n baking mom .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa