Karena anak-anak lagi pada sakit leher, jadi hari ini masaknya ayam hainan aja. Selain gampang ini juga enak.

Sudah 3 kali dalam satu minggu bikin menu ini. Rasanya enak banget untuk ngangetin badan di waktu mau mulai mulai musin hujan gini. Ini juga andalanku begitu ada keluarga yang flu. Comfort food yang bisa dimakan siapa aja. Aku bikin setengah ekor ayam untuk sekali makan. Mestinya ayam kampung muda tapi suamiku lebih suka ayam negeri.

Punya stok ayam agak banyak, tapi lagi gak kepingin yang goreng2an terus, akhirnya jatuh ke pilihan ayam hainan ini. Cocok dengan tema bumbu masakan Asia di #BelanjaIdeDiPasarCookpad minggu ini.Browsing2 ada yang komplit menggunakan 3 macam saus, tapi saya akhirnya memutuskan hanya membuat satu saus aja, saus cabai. Supaya ayamnya gak terlalu pucat, saya panggang sebentar untuk dapetin kulit keringnya (biar lebih eksotis), sambil dipulas lagi dengan campuran minyak wijen, kecap asin & kecap manis.Kaldu rebusan ayam selain untuk kuah pendamping juga bisa dipakai campuran saat membuat nasi hainan agar nasinya berbumbu & lebih gurih (tapi saya gak bikin nasinya ya😊)Jadi resep saya ini udah saya sederhanakan & dimodifikasi sedikit dari resep ayam hainan Just Try & Taste. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini :http://www.justtryandtaste.com/2015/11/resep-nasi-ayam-hainan-komplit-JTT.htmlBuat saya ayam hainan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Paling tidak hangatkan lagi kuahnya kalau mau disantap bersama kuahnya ya👍

Persediaan bahan tinggal ayam sama pak-choi, bikinlah ayam hainan tapi tanpa nasinya

Pengen bikin ayam berkuah tapi sehat yuukk dicoba!!Bumbu untuk ukuran 1 ekor ayam.

Bismillah ...Perdana masak ayam 🐔 Hainan,degdegan masaknya takut anak² g suka karena dominan rasa jahe sama bawang putih nya,tapi setelah matang ternyata malah kebalikannya,anak² pada lahap,malah si kecil minta nambah lagi ayam 🐔 nya ,alasannya ini sudah sore bunda,adik belum makan sore katanya,padahal baru jam 12 siang dan baru saja selesai makan siang hahaha..si adik😇😁😊Source: @Madam Chia#AR_AyamHainan#Kopijos_Ngukus#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nasinya setelah resep ini ya, terpisah.

Favorite suami banget.. makannya sama pokcoy rebus anget-anget nambah terus😂

ayam hainan ku eksotis gegara kelamaan marinasi 💅cerita beneran... jadi minggu ini ada kegiatan di satu hotel (yang kalo saya sebut ibu2 pasti tau)pas maksi ada menu ayam berwarna seksi ( lupa namanya, yang jelas bukan ayam hainan)begitu gigit si ayam saya mikir " kayak kenal sama rasa ini, apa ya? kapan? dimana?"lama mikir baru inget kalo mirip sama ayam hainan yang tak masak minggu laluseketika cengar cengir....oh, i'm so proud of myselfcooksnap dari mbak @ihdanas , makasih mbak... mudah dan enak resepnya 🙏Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15523952-ayam-hainan?invite_token=d4jkse6A6kEoq5EVsgmLUkhv&shared_at=1636362010

Akhirnya bisa buat ginian, biasanya cuma liat doang, 🤭🤭🤭Simpel dan mantap betul ternyata, 🤤🤤♥️Source: @opibun , ♥️🙏#Kopijos_Ngukus#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanTahuIhda#memasakdengancinta#masakituibadah

Ayam Hainan kesukaan keluarga ku, apa lagi disaat ada anggota keluarga yang sakit pasti minta dibuatkan ayam hainan,, Cuzz bikin yang simple tapi sehat yuk mbak @lilawahyu lihat #Apaisikulkasmu#ayamhainan#Apaisikulkasmu#olahanayam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Critanya, beli tabloid saji..ehhh, ternyata ada halaman khusus resep masakan dengan dikukus dan ditim..ada resep ayam hainan..langsung d smangat mau masak..pas kbeneran di mamang sayur ada ayam separuh ..pas kl dicemplung ke slowcooker..😁 alhamdulillah..hasilnya sesuai harapan..empuk, menyerap bumbunya..🤤 makmika tulis ulang resepnya biar ga lupa 😁