Udang saus padang

Fitria Auliya
Fitria Auliya @cook_7478443

Karna sudah lama off di cookpad, jadi resep2 tersimpan di fb kita pindahkan sini aja ya. Jadi ini resep lama ya buibu. Monggo yang mau nyicip udang saus padang ala kepitinf ngamprak yg viral di ig. Ini seger n mantap rasanya, bumbu kuahnya bisa digado. Eiya yg enak sih jangan terlalu kental ya biar bisa disruput. Boleh diganti atau tambah kepiting, lobster, cumi, kerang.

Udang saus padang

Karna sudah lama off di cookpad, jadi resep2 tersimpan di fb kita pindahkan sini aja ya. Jadi ini resep lama ya buibu. Monggo yang mau nyicip udang saus padang ala kepitinf ngamprak yg viral di ig. Ini seger n mantap rasanya, bumbu kuahnya bisa digado. Eiya yg enak sih jangan terlalu kental ya biar bisa disruput. Boleh diganti atau tambah kepiting, lobster, cumi, kerang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3orang
  1. 1/4 kgudang
  2. 1 bhjagung yg kecil sdh matang, dipotong 3atau4
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 bhbombay kecil
  5. 5 bhcabe merah, haluskan
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. 1 bhtomat, haluskan
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 4 sdmsaus tomat
  11. 3 sachetsaus sambal
  12. 1/3 sachetsaori saus tiram
  13. 150 mlair (kurleb)
  14. secukupnyaGaram, gula
  15. 1/4jeruk lemon kecil, (ambil perasannya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bombay hingga harum

  2. 2

    Masukkan bumbu halus (cabe n tomat)

  3. 3

    Tambahkan saus tomat, saus sambal dan merica, campur merata

  4. 4

    Tambahkan air dan masukkan jagung serta udang, masak hingga kuah mengental.

  5. 5

    Jika sudah mengental tambahkan perasan jeruk lemon, aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Auliya
Fitria Auliya @cook_7478443
pada

Komentar

Resep Serupa