Tetumpuk punti muli (pisang goreng khas kaltara)

Suku tidung di kaltara memiliki sejarah kekerabatan dg suku banjar kutai yg ada di kaltim, sehingga banyak kuliner khas yg mirip antar kedua nya. Salah satunya snack ini, bedanya, di kaltim, gorengan ini memakai pisang kepok, di kaltara ini lebih suka memakai pisang muli/moli/pisang telur krn lbh legit & manis.
Tetumpuk punti muli (pisang goreng khas kaltara)
Suku tidung di kaltara memiliki sejarah kekerabatan dg suku banjar kutai yg ada di kaltim, sehingga banyak kuliner khas yg mirip antar kedua nya. Salah satunya snack ini, bedanya, di kaltim, gorengan ini memakai pisang kepok, di kaltara ini lebih suka memakai pisang muli/moli/pisang telur krn lbh legit & manis.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang & potong2 melintang agar mudah dilumatkan
- 2
Masukan terigu lalu lumatkan pisang dan aduk hingga menggumpal
- 3
Tambahkan bahan lainnya kecuali minyak, aduk hingga adonan larut dan tercampur rata.
- 4
Goreng adonan jadi tetumpuk (bertumpuk2 adonannya di wajan) tujuannya agak gorengan jadi bervolume dan tidak lembek. Setelah warnanya coklat dan matang, angkat. Hidangkan panas2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang Goreng Crispy Pisang Goreng Crispy
Mendadak si kangmas request pisang goreng buat buka puasa. Kebetulan memang masih ada stok pisang kepok. Nyari2 resep pisang goreng yg beda di cookpad, alhamdulillah ketemu resep nya Yora Meta Leonelsi, cobain deh...^^ Berhubung baking powder lagi habis, saya pake soda kue. Dan ini takaran nya 2 kali resep aslinya ya, karena mau bikin banyak. @PejuangGoldenApron2 Dapur NafAmee -
Pisang Goreng Renyah Pisang Goreng Renyah
Seperti ceritaku kala itu, aku yg selalu nyetok pisang di rumah, tapi hanya pisang kepok,. Paksu sering banget minta pisang goreng, dan kali ini kucoba deh pisang gorengnya ala teh @DianaN_17 bener saja ini renyah..Bahagia dan sehat selalu ya teh Diana dan keluarga...🤗🥰Source : @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanPisangMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Pisang Goreng Nenek Pisang Goreng Nenek
Pas banget nich,, pagi2 suasana sdh mendung aja, mumpung ada pisang kepok di bikin pisang goreng aja lah,,, bikinnya simple dan lumayan buat sarapan pagi😅😅Tp kali ini reecook resep dari fb;@Riyas_Irmadona jd suka dg pisang gorengnya,,,, coba dech🤗🤗🤗 yuli's -
Pisang Goreng Thailand Pisang Goreng Thailand
Ceritanya suami minta buatin pisang goreng terus aku pengen bikin pisang goreng yang beda yang belum pernah aku buat , cari cari resep eh ketemu deh resep nya @bunda Ei cuma disini bedanya aku punya nya pisang kepok dan dibikin takaran nya di kali 2 , puas hasil nya enak #MulaiMisiHero_(Bekasi). #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron Vheeee -
Pisang Goreng Mudah #BikinRamadanBerkesan #Takjil #Gorengan Pisang Goreng Mudah #BikinRamadanBerkesan #Takjil #Gorengan
Gorengan yang paling mudah di buat tanpa tambahan bumbu apapun ya pisang goreng. Pisang gorengnya kriuk ya karena memakai tepung terigu rendah protein jadi tips nya kalau mau buat gorengan pakai terigu yg biasa aj yg rendah protein malah lbh murah harganya. Di coba yuk resepnya, mudah kok. Happy Cooking😄 Pujiati_Aden -
Pisang goreng Pisang goreng
udah lama gk makan pisgor.. kebetulan paksu beli pisang kepok langsung kita eksekusi Nina -
119. PISANG GORENG SHIHLIN 119. PISANG GORENG SHIHLIN
Bismillah..Waktu resep pisang goreng shihlin mbak Yuyun Heriyantie @rafashaka ini muncul di Cookpad, langsung deh cookmark. Secara saya tuh pecinta gorengan, apalagi pisang goreng 😁 Pas lihat penampakannya, kok unik dan lucu banget yah 😍 Kayak bergerindil gitu.. jadi pengen ikut ngunyah 🤭 Apalagi pas tau tepung yang dipakai tidak seperti umumnya tepung yang digunakan pada gorengan. Biasanya gorengan kan pakai tepung terigu atau tepung beras atau campuran dari kedua tepung itu. Atau bahkan ada yang menambahkan tepung maizena. Tapi ini kok pakai tepung tapioka 🤔 Makin penasaran dong dengan rasanya 😁Setelah dicoba.. ternyata rasanya unik seperti bentuknya 😃 Biasanya pisang goreng kan kriuk-kriuk. Ini malah kress-kress dan krenyes-krenyes. Kayak makan kerupuk tapi isinya pisang. Hahaa lucu kan 😅 Itu kalau dimakan pas masih panas. Kalau sudah dingin, jadinya kayak makan cireng isi pisang 😁 Nah lhoo.. bingung nggak bayangin rasanya gimana 🤭 Daripada bingung, mending cobain deh 😉 Biar tau, gimana rasanya sensasi makan pisang goreng model baru 😄#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Minggu20#GenerasiAprontis#Minggu42#KETiMuz#BamasakBaimbai#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa Ganangrassa -
Pisang Goreng Banjar Pisang Goreng Banjar
Pisang Goreng Banjar adalah sejenis penganan cemilan yaitu berbentuk gorengan pisang yang ditaburi keju dan skm. Ika Farihah -
Pisang goreng pasir 🍌 Pisang goreng pasir 🍌
recook resep dapurVY 😉 aku pake pisang kepok,resep aslinya pake pisang uli😊 rasanya gurih bgt krn pake santan,anak2 suka bgt 😘 Susan Mellyani -
Pisang goreng (eggless) vanila keju Pisang goreng (eggless) vanila keju
Sy pakainya kalo ga salah namanya pisang tanduk (Yg panjang2 itu) katanya sih kebanyakan org jual gorengan pake itu. Rasanya lbh manis dr pd pisang kepok dll. Resep ini dpt dr mbak Fitri Sasmaya, sy bikin 1/2 resep aja. ErwinA -
Pisang Goreng coklat Pisang Goreng coklat
Pas lht diwarung ada pisang kepok yg tua jd kepingin buat gorengan tp yg kekinian dan jdlah pisang goreng isi coklat #PejuangGoldenBatikApron RUTH NESYA PURBA -
17. Pisang goreng 17. Pisang goreng
Kalo ini makanan kesukaan emak dari kecil sampe sekarang mau punya anak dua, di tukang gorengan pun yang pertama kali dipesen ya pisang goreng, tapi kalo di rumah sukanya pisang goreng pisang kepok kuning, berhubung disini udah cari cari ga nemu dan tanya tanya pisang apa yang enak digoreng, akhirnya nyobain pisang uli ini... Mami Benjo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar