Pepes Nila Gurih selimut daun

Priskilla Lina
Priskilla Lina @cook_2660241

Sudah ngiler bgt bayangin si ikan dipepes tapi males bungkusnya satu2, maunya yg praktis biar cepet disantap, hehehee

Pepes Nila Gurih selimut daun

1 orang berencana membuat resep ini

Sudah ngiler bgt bayangin si ikan dipepes tapi males bungkusnya satu2, maunya yg praktis biar cepet disantap, hehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan Nila
  2. 3 siungbawang putih ukuran besar
  3. 5 siungbawang merah ukuran besar
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmjahe
  7. 2 lembardaun salam iris jadi 4
  8. 1 batangserai iris korek api
  9. 1 cmlengkuas iris tipis
  10. secukupnyaminyak, garam, air
  11. 1 butirjeruk
  12. secukupnyadaun pisang
  13. 1 genggamkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang bagian dlmnya, cuci bersih, beri perasan air jeruk diamkan kurlep 30mnt dlm kulkas, setelah 30 mnt cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air & gula+garam secukupnya

  4. 4

    Baluri ikan dengan bumbu yg sdh ditumis

  5. 5

    Alasi steamed dgn daun pisang, tata ikan diatasnya, taburi daun salam, lengkuas, serai &kemangi, selimuti dgn daun pisang

  6. 6

    Kukus kurleb 30mnt & pingdah sedaun2nya ke happycall panggang sebentar (ini penampakan ngintip dr kukusan)

  7. 7

    G usah lama2 lahh jeprat jepretnya ya kan ikan, kau terlalu menggoda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priskilla Lina
Priskilla Lina @cook_2660241
pada
You don't know if you don't try, just try it!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa