Pepes Nila Daun Kunyit

Dewayani
Dewayani @Dewayani
Lippo karawaci Utara tangerang

Bismillah, kalau tadi mosting makanannya ucil sekarang lauknya mamak sama bapake yes hehehe, ini pake bumbu pepes ikannya oma all time favorite pokoke muantab deh yuk dicoba juga boebo.
#madebydewa
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#pepes
#ikan
#cookpadcommunity_tangerang

Pepes Nila Daun Kunyit

Bismillah, kalau tadi mosting makanannya ucil sekarang lauknya mamak sama bapake yes hehehe, ini pake bumbu pepes ikannya oma all time favorite pokoke muantab deh yuk dicoba juga boebo.
#madebydewa
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#pepes
#ikan
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 1 kgikan nila segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 buahtomat
  4. 4 lembardaun kunyit
  5. 3 ikatkemangi
  6. 6 lembardaun salam
  7. Secukupnyarawit hijau atau merah
  8. 1 ikatdaun pisang
  9. Minyak sayur untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 15 buahbawang merah
  12. 10 buahbawang putih
  13. 10 buahcabe kriting merah
  14. 5 buahcabe merah besar
  15. 2 ruasjahe
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 1 ruaskunyit
  18. 2 batangsereh
  19. 2 sdthimsalt
  20. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu kucuir jeruk nipis sisihkan, siapkan bahan2 maaf bumbu halusnya gak ke foto bikinnya hari sebelumnya karena biar pagi ini gak ribet nyiap2innya 🙏, iris tipis daun kunyit.

  2. 2

    Petiki dan siangi daun kemangi, iris sesuai selera tomat, panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak matang.

  3. 3

    Lalu tambahkan daun kunyit iris begitu juga Gula Garam aduk rata, lalu masukan ikan aduk sampai rata saja dan ikan berubah warna lalu matikan kompor, lalu tata tomat, daun salam 1 adonan 1, cabe rawit, ikan dan kemangi lalu bungkus ikan dengan daun pisang.

  4. 4

    Setelah semua selesai dibungkus panaskan kukusan terlebih dahulu lalu kukus ikan kurleb 60 menit atau sampai matang, ikan siap disantap pake nasi hangat, tapi mamak cukup makan ikangnya aja udh mantul berat 🤤 😍, mudah bukan 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewayani
Dewayani @Dewayani
pada
Lippo karawaci Utara tangerang
An amateur who loves cooking and baking, please kindly follow my Instagram too @dekyangdewayani and my second IG Account @mommykitchen86 thank you
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa