Rebus mie instan dan sawi menjadi satu sampai matang kemudian angkat buang airnya

Masukan telur dalam mie yang sudah direbus tadi kemudian kocok sampai tercampur rata

Siap kan minyak goreng panas dan tuangkan mie telor yg sudah dikocok tadi kedalam wajan goreng sampai matang kemudian potong jadi 4 bagian dan angkat

Untuk membuat saosnya panaskan minyak masukan cabe, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi setelah layu masukan air secukupnya tambahkan lada saos tiram saos tomat saos cabe dan gula secukupnya

Setelah mendidih tuangkan diatas omlet mie telor yang sudah disiapkan. Selamat menikmati