Punya tempe udah semangit (tempe yang sudah kelamaan) kalau digoreng biasa ga ada yang mau makan. Mungkin ini kayak perkedel tempe, cuma kalau nenek saya dulu bilangnya ini mendol. Terus ini saya ngulek daun jeruknya ngga halus semua, bagusnya diulek semua sampai halus.

Masak sederhana saja tapi rasa tetap istimewa 😅😅

Tempe kalo cuma dibumbu celup terus digoreng, biasanya kurang laku. Kalo dibumbu rata macam mendol begini, lebih cepet habisnya. Apalagi ketemu rawon/lodeh/pecel, bahkan sekedar ketemu nasi anget aja udah istimewa nggak nengok² kalo makan 😂Ada yg suka mendol dg rasa pedas, mantap memang ya.. tp kalo nggak suka pedas, tanpa diberi cabai pun mendol tetep sedap buat lauk.Untuk membuat mendol biasanya dipilih tempe yg belum jadi sempurna (masih setengah padat), tp kali ini pakai tempe yg sudah padat aja.Sebagian orang juga suka mendol yg dibuat dr tempe yg sudah kemarin/kemarin lusa (bukan yg busuk). Kalo saya prefer bikin dr tempe yg baru aja biar aman & tenang makannya, nggak ninggalin after taste yg aneh juga.Semua kembali ke selera masing² yaa ☺️Yok #PejuangGoldenBatikApron panggil tukang tempenya!

Goreng dengan minyak yang banyak, hingga mendol terendam semua. Goreng dalam wajan penggorengan jangan menggunakan teflon.

Mendol, makanan yg terbuat dari tempe. Lebih enak lagi jika dibuat dari tempe yg agak masam. Mendol di kota Malang biasanya untuk teman makan rawon, sayur lodeh atau nasi jagung. Hmmmppp sedap...

Mendol : adalah makanan terbuat dari tempe, biasanya dimakan sebagai lauk.

Ada tempe yang udh agak2 mendekati bau2 ga enak gitu terus kepikiran deh buat dibikin mendol, langsung search resep dan ketemu!!! Resep ini dapet dari cookpadnya bunda ika mahendra, thanks bun resepnyaaa gampang banget ternyata resepnya 😍

Tiap hari beli tempe tapi selalu nyisa alias gk digoreng semua, dan akhirnya ngumpul dikulkas 🤭🤣. Cuss bikin mendol yuuk !! Btw ini resep dari ibu aq, karena menurut aq mendol buatan ibu itu rasanya beda bumbunya lebih kaya akan rempah dan sedep, jadi keinget dulu kalo masih kecil paling suka makan nasi hangat pake mendol yang di hancurin ditabur diatas nasi jadi seperti abon 😁🤭#BALONChallenge#SuratUntukMama

Kalau punya tempe semangit (tempe yang sudah lewat semalam diluar atau 2 /3 hari di kulkas yang keluar aroma khas) jangan dibuang enak banget dibuat sajian tempe mendol.Makanan khas Kota Malang yang biasanya disajikan bareng rawon tapi bisa juga dijadikan lauk terpisah#tempe#norefinedsugar#msgfree#masakanrumahan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_tangerang

Alhamdulillah enak banget, makannya jadi nikmat, saya hanya buat 1/4 dari resep asli, jadi bahan saya sesuaikan. karena ini makanan pedas jadi hanya saya yang makan ☺️Resep asli dar Cp mba @tyas_yodha Terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6855038-mendol?invite_token=ZGq8f6ZFU2YQTkxbWob46SyA&shared_at=1625120206#KreasiDepok_Takir#TamuCode_TyasYodha#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Buat pecinta tempe..kalo punya tempe sisa kmaren ato da 2 hari jangan d buang dl ya..bisa d coba resep ini.. untuk yg difoto saya mendolnya blm d goreng ya..soalnya mau d simpan d kulkas lagi hehehe