Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi

Name: Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Ekor Pindang Tongkol (Belah jadi dua,bersihkan durinya); Secukupnya Daun kemangi; Secukupnya Daun pisang; Bumbu halus ::; 6 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang merah; 5 Cabe Merah; 5 Cabe Rawit; 3 Buah Tomat; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1 sdt Ketumbar; 10 Biji Kemiri; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa (boleh skip)

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Alhamdulillah menu makan siang keluarga kecilku sudah siap..cuma 2 menu saja,pepes pindang tongkol daun kemangi dan sayur bayam kacang panjang..sederhana tapi alhamdulillah enak,seger dan sedap..Pokok e perut kenyang hati senang..plus nyenyak tidur siang..😀😁😅

Lebih banyak

Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 EkorPindang Tongkol (Belah jadi dua,bersihkan durinya)
SecukupnyaDaun kemangi
SecukupnyaDaun pisang
Bumbu halus ::
6 SiungBawang Putih
6 SiungBawang merah
5Cabe Merah
5Cabe Rawit
3 BuahTomat
2 cmKunyit
2 cmJahe
1 sdtKetumbar
10 BijiKemiri
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula pasir
Penyedap rasa (boleh skip)

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg hingga halus. bumbu halus bisa langsung digunakan atau ditumis dahulu juga bisa..sesuai selera saja ya..untuk pepes ini bumbu langsung saya gunakan ya (tanpa ditumis)
2

Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang sesendok bumbu halus kemudian letakkan pindang tongkol lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi..semat daun pisang dengan rapi,kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
3

Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran..Hehehhe 😀😁
4

Alhamdulillah pepes pindang tongkol daun kemangi ala saya siap disajikan untuk makan siang keluarga saya...🍴😀

Mutoharoh mutt dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (93)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nia Syifa @niasyifa

pada 24 Juli 2016 06.10

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

9th untuk ikan tongkol

Komentar (23)

Devi Handayani @cook_5478973

16 Februari 2024 04.48

@niasyifa mbak, maaf tanya.. ikannya boleh diganti jenis lain kan ya ? Misalkan ikan emas

Resep Serupa

Pindang tongkol kemangi Pindang tongkol kemangi

Pindang tongkol digoreng aja enak, disambel enak, dimasak kemangi juga enakkkk yuk bikin... #resolusi2019 #berburucelemekemas

melink tan
Pindang tongkol pedas daun kemangi Pindang tongkol pedas daun kemangi

bosan makan ayam2n terus.. pindang tongkol kayaknya ok juga..praktis dan gampang lagi bikinnya bun..#siapramadhan#sayangkeluarga

Teteh Rosma
Pindang Tongkol Kuah Kuning Daun Kemangi Pindang Tongkol Kuah Kuning Daun Kemangi

Bosan masak Balado Pindang Tongkol? Yuk coba resep ini.

Pawarang Geulis
Pepes Pindang Tongkol kelapa Pepes Pindang Tongkol kelapa

Alhamdulillah...menu makan siang hari ini, pepes pindang tongkol kelapa dan sayur asem..udah itu ajah...yang penting nikmaaat 👍😀

Nia Syifa
Pepes pindang Daun Kemangi pedas Pepes pindang Daun Kemangi pedas

Lauk andalannya suamiku.... Langsung cusss ke resepnya ^_^

Nur Laila Fujqiyatul Wakhidha
Pepes Pindang Kemangi Pepes Pindang Kemangi

Punya stok kemangi dan pindang (ikan asin keranjang). Jadilah pepes😁#PejuangGoldenBatikApron#Minggukeempat#cookpad_id

El Shinta Dewi
Pindang Tongkol Kemangi Pindang Tongkol Kemangi

Ini pakai tongkol segar sebenernya, bukan tongkol pindang 😂 tapi masaknya ala pindang tongkol gini juga enyakk.. yuk bikin 👌

ells.cooking
Pindang tongkol kemangi Pindang tongkol kemangi

Tiap belanja kalo lihat sayuran seger pasti kalap and laper mata. Ini kemarin beli kemangi sampai 3 iket 😁😁😁 cus lah di campur apa aja enakkk..

Gita Satya Ananda
Pindang tongkol kemangi Pindang tongkol kemangi

Mencoba mencari variasi menu per-ikan-an. Akhirnya jatuh hati melihat pjndang ikan. Sebelumnya sering bikin ikan gulai aja, yuk mari explore menu ikan lainnya demi sehat anti asam urat dan kolesterol

Yulia Helsi
Pindang tongkol kemangi Pindang tongkol kemangi

Kalau yang namanya ikan tongkol pasti banyak yang bilang makan ikan tongkol takut gatal atau alergi.Nih mama cantik aku kasi tips buat yang takut masak ikan tongkolSebelum ikan di masak sebaiknya di rendam dengan air asam,boleh dengan cuka,asam jawa atw air lemon min 1 jam setelah itu cuci bersih dengan air hangat. Kl sudah proses di atas masak deh sesuai selera. Selamat mencoba

Annita Bullar
Pepes Pindang Tongkol Pepes Pindang Tongkol

Bismillah...Ada stok ikan tongkol di kulkas, kali ini mau dibuat pepes...disajikan untuk makan siang...Nikmat dengan nasi hangat, plus sambal jd ingin nambah terusss🫣🫣👌👌👍👍#GenerasiAprontis#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung

Ami Siti Maryam
Pindang Tongkol Kemangi Pindang Tongkol Kemangi

Saya lagi pengin masak, tapi nggak suka yang ribet dan maunya cepet jadi

Novi Ulan

Rekomendasi Resep Lainnya