Ini resep sebenernya rebake dari akunnya teh Indry Hapsari, tapi seperti biasa saya sesuaikan bahan yang ada aja 😅 yang penting hasilnya tetep enak crunchy nya dapett.. dan harus pake feeling dan cinta ya masaknyaaa 😊

11/06/2017,.Source Bunda Iien Soegie.Mumpung libur, bebikin Kastengel buat lebarannn... Kastengelnya enyak....ngejuuuu dan renyahhhh...💕💕💕Makasih resepnya bunda Iien Soegie😍🙏.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#resepkastengel_tehyanithea

Pada umumnya tekstur kastengel itu agak keras, dimana saat dipegang tidak mudah hancur tapi tetap lumer dan lembut dimulut (a.k.a kokoh dan renyah). Untuk warnanya, umumnya itu kuning keemasan.Untuk adonan kue kastengel baiknya memakai keju tua, seperti keju edam dan gouda karena umumnya bertekstur kering dan kandungan airnya sedikit sehingga membuat kastengel terasa renyah. Begitupun untuk toppingnya juga menggunakan keju tua. Untuk topping bisa menggunakan keju parmesan batang/blok agar terlihat kuning cantik dan tidak gosong. Cuman diresep ini saya pakai yg ekonomis, nanti kalau ada rejeki lebih baru bikin yg premium. Walau begitu tetap enak banget, apalagi versi premiumnya nie 😋Makasie kak @Phie999 untuk ilmunya. Aku yg newbie pun sukses bikin kuker, senangnya 🤩#Bakeasy_kastengel#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Setelah Minggu lalu belajar bikin Nastar Klasik, minggu ini jadwalnya belajar bikin Kastengel..Masih bersama Mba @Phie999 yang berbagi pengetahuan dan pengalamannya dalam membuat kue kering.Alhamdulillah bisa nyobain resep Kastengel yang renyaahh dan ngeju walaupun tanpa keju edam. Sy menggunakan keju parmesan untuk adonannya dan keju red cheddar utk toppingnya.Terima kasih banyak Mba Phie buat sharing ilmu dan pengalamannya..🙏🤗🥰#PejuangGoldenBatikApron#Bakeasy_Kastengel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Source @Phie999Masyaallah ini bikin kastengel bisa cakep dan enak banget. Beruntung sekali bisa gabung di kelas bakeasy selalu ada ilmu baru yang bikin terharuu. Nah untuk taburan disini saya hanya pakai cheedar karena ga ada stok parmesanTapi tetep wangi dan enak kok.Saya tipe orang yang doyan banget kastengel dan nastar . Nah emang menggunakan bahan berkualitas ini ngaruh banget ya ke rasanya.Salut dengan teman2 yang jualan pastinya telaten banget. Saya aja buat setengah resep kerasa pegelnya 🤣🤣. Lagi bunting dari siang sampe sore baking ma masak. MasyaallahSemangatNah disni saya tetep tulis takaran 1 resep ya biar sama persis dan temen-temen yang ingin mencoba tidak bingung✅️Tips kastengel enak✅️1. Gunakan keju tua2. Gunakan butter berkualitas3. Timbang semua bahan dengan presisi4. Kenali oven untuk menyesuaikan suhu dan durasi panggang5. Perbandingan butter dan margarine bisa disesuaikan selera ya tapi paling gampang 1:1 dapat kokoh dr margarin , dapat wangi dan gurih dari butternya#cookpadcommunity_jakarta#Bakeasy_kastengel

Kastengel ini berasa banget kejunya, yummy 👍😋 Resep dari Bu @Phie999Ini jajanan kesukaan anak dan cucu, setiap pulang ke Indonesia, atau kami berkunjung ke Ausiee jajanan Kastangel ini yang di pesan duluan tidak boleh absen 😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KueKering#Bakerpad_JajananTraditionalSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883

Kuker favorit niii.. yang selalu ada tiap lebaran.Terima kasih mba @Phie999 atas ilmunya yg waaarbiasyaaah kemarin-kemarin. Bermanfaat bgt untuk sayaaa..Di resep ini, proses cetaknya menggunakan cara saya yaa, dg cetakan kastengel. Sedangkan di resep asli setelah digiling dg rolling pin langsung diolesi kuning telur dan ditaburi keju baru kemudian di potong2 sesuai selera.Source : CP mba @Phie999#13#PejuangGoldenBatikApron#BikinBarengKuekering#CookpadCommunity_Jakarta#dapurBundaAisharana

#Day30 #BerburuCelemekSaktiYeaayyy.. resep hari ke 30 alhamdulillaah.. ga nyangka bisa konsisten 😁Back to kastengel.. kuker paling paling paling disuka sama paksu.. tiap tahun biasanya suka beli.. nah baru sekarang ini nyobain bikin kastengel dan yang nambah seneng paksu suka banget smpe bilang "bisaan mama salman" aaahh.. lumer hati neng bang 😝😂Resep dapet dari blog nya JTT (just try and taste) alhamdulillaah sukses dan cocok pake banget.. so.. coba yu momss..

Berhubung ga sempet ngeshare dan g sempet foto prosesnya karna repot buat pesanan kastengel maafkan ya kalo terlihat seperti bukan hasil sendiri tapi ini real aku yg buat yah dan rasanya hmmm ngeju banget ngeprull sekali makan rasanya pengen makan terus sampe habis 👌

Bismillah24-04-2022 Minggu ni ngirim resepnya didetik2 terakhir, sungguh terlalu sakit klo jadi tim mepet. Padahal cookis nya dari kemaren udah siap tapi selalu lupa buat pocannya.Saya cooksnap resepnya mba @Phie999 makasih resepnya mba🙏#Maminang_KueKering#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#dapurYusrasfa

recook resep mbak nur,tiap tahun bosan juga dengan resep sendiri,pas nyoba yg ini wuuiiihh ga nyesel deh