نان خامه ای
مراحل تهیه
- 1
آب و کره و شکر را روی حرارت میگذاریم همین که جوش آمد آرد را یکدفعه اضافه می کنیم این مرحله مهمترین بخش است باید تند تند هم بزنیم تا کاملا آرد حل شود به این مرحله داغ زدن می گویند تا جایی که خمیر یک گوشه ظرف جمع می شود گاز را خاموش می کنیم می گذاریم تا از داغی بیفتد.
- 2
4 عدد تخم مرغ را در ظرف دیگری می شکنیم و با همزن میزنیم.
- 3
تخم مرغ ها را کم کم در 3 مرحله به خمیر اضافه می کنیم در هر مرحله یک دقیقه هم بزنید بعد بقیه تخم مرغ ها را اضافه کنید. در نهایت بکینگ پودر را اضافه کنید
- 4
مواد را داخل قیف ریخته روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختیم و چربش کردیم با قیف کمی کوچکتر از یک توپ پینگ پنگ میریزیم (البته اگر دوست دارید نان خامه ای هاتون بزرگ باشند در غیر این صورت کوچکتر میریزیم)
- 5
20 دقیقه زمان لازم دارد تا پخته شود سپس از فر خارج کنید و 5 دقیقه زمان دهید تا سرد شود.
- 6
خامه قنادی را از فریزر خارج کنید کمی که باز شد با همزن برقی تا 15 دقیقه بزنید طوری که وقتی ظرف را برمی گردانید خامه ها نریزد
- 7
ته نان ها را کمی با چاقو سوراخ کنید داخل قیف خامه ریخته و داخل نان ها را پر کنید.
دستورهای مشابه
-
-
نان خامه ای
این رسپی رو اگر مو به مو انجام بدید طعمش کاملا مثل نون خامه ای های بیرون میشه #خاطرات_قرنطینه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان خامه ای
#سرآشپز_طلاییشیرینی پرطرفدار😍😍😍 با اینکه ظاهر ساده ای داره اما همیشه محبوب دل هاست. همیشه یه ردیف نون خامه ای باید توی جعبه شیرینی باشه و همیشه هم و زودتر از شیرینی های دیگه ی توی جعبه خورده میشه😋نون خامه ای های من درسته شکلشون اونی نبود که میخواستم اما دقیقا مزه ی نون خامه ای های قنادی رو میداد🥰
-
-
-
-
-
-
نان خامه ای (شیرینی نارنجکی)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leylaما به این شیرینی میگیم نارنجک مشهدی ها هم میگن نارنجک . تصورش رو بکنید مثلاً برید تو یه قنادی تو تهران بگیم آقا یک کیلو نارنجک بدید😂😂 فکر میکنه الان قراره کجا رو منفجر کنیم 🤪🤪
-
نان خامه ای
#سرآشپز_طلایینون خامه ای پر از تجربهبرای بار اول نون خامه ای پختم و کلی به دستور دوستان دیگه نگاه کردم و خودم اومدم خلاقیت به خرج بدم .یه ترس کوچیکم تو دلم بود که ۴ تا تخم مرغ ممکنه بوی خوبی نده برا یه لیوان آرد . خلاصه که شما اشتباه منو نکنین و ۴ تا بریزین.
-
-
نون خامه ای
یه شیرینی ساده و راحت برای عصرونه.با این مواد میتونین 20 عدد نون خامه ای درست کنین.
-
-
نان خامه ای
قبول نکردنِ تو، حقیقت رو تغییر نمیده، اون به هر حال "حقیقته". این تویی که کج میری.#هانیه
-
-
-
نون خامه ای
یه شیرینی لطیف و خوشمزه برای یه دورهمی خانوادگی 🥰#شیرینی#سرآشپز_طلایی#نون_خامه ای(Creamy sweets)
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)