نان خامه ای (بمب)
مراحل تهیه
- 1
کره و شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم به طور مداوم هم میزنیم تا کره و شکر حل شوند و آب بجوشد
- 2
وقتی آب چند جوش ریز زد آرد را به یکباره به آن اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع شود
- 3
بعد از چند ثانیه از روی حرارت برمی‌داریم و در ظرف دیگری میریزیم تا خمیر ۱ الی ۲ ساعت خنک شود
- 4
فر را روی حرارت ۲۰۰درجه میذاریم و بعد تخم مرغ ها را با همزن دستی میزنیم تا از حالت لختی در آیند و لیز نباشند در این حین خمیر خنک شده را با همزن برقی میزنیم و بعد از کمی هم زدن تخم مرغ ها را کم کم در چند مرحله اضافه میکنیم و با هم زن برقی میزنیم تا کاملا جذب خمیر شوند(حدودا ۳الی ۴دقیقه با هم میزنیم)خمیر آماده کشدار و براق است در آخر هم بکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه میکنیم
- 5
مواد را داخل یه قیف با ماسوره شکوفه میریزیم و کف سینی فر را کاغذ روغنی میذاریم و با فشار دادن قیف به اندازه یک گردو یا کمی بزرگتر از مواد را داخل سینی با فاصله میچینیم و می‌گذاریم نیم ساعت بپزد (نان پخته شده پوک و توخالی است)
- 6
بعد از پختن نان ها می‌گذاریم که خنک شوند و بعد از سرد شدن نان را با خامه که از قبل زدیم (خامه را باید آن آنقدر بزنیم تا سفت شود)با استفاده از قیف و ماسوره گرد پر میکنیم. نان خامه ها را ۱الی ۲ساعت در یخچال میذاریم تا خیسی خامه ها از بین زود
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان خامه ای
این رسپی رو اگر مو به مو انجام بدید طعمش کاملا مثل نون خامه ای های بیرون میشه #خاطرات_قرنطینه
-
-
-
-
نون خامه ای
برای دومین بار اولی نسبتا خراب شد این عالی بود مث مال قنادیا کم کم دارم ی پا قناد میشم😊😄
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان خامه ای
#سرآشپز_طلاییشیرینی پرطرفدار😍😍😍 با اینکه ظاهر ساده ای داره اما همیشه محبوب دل هاست. همیشه یه ردیف نون خامه ای باید توی جعبه شیرینی باشه و همیشه هم و زودتر از شیرینی های دیگه ی توی جعبه خورده میشه😋نون خامه ای های من درسته شکلشون اونی نبود که میخواستم اما دقیقا مزه ی نون خامه ای های قنادی رو میداد🥰
-
-
-
-
-
-
نون خامه ای
یه شیرینی ساده و راحت برای عصرونه.با این مواد میتونین 20 عدد نون خامه ای درست کنین.
-
نان خامه ای
#سرآشپز_طلایینون خامه ای پر از تجربهبرای بار اول نون خامه ای پختم و کلی به دستور دوستان دیگه نگاه کردم و خودم اومدم خلاقیت به خرج بدم .یه ترس کوچیکم تو دلم بود که ۴ تا تخم مرغ ممکنه بوی خوبی نده برا یه لیوان آرد . خلاصه که شما اشتباه منو نکنین و ۴ تا بریزین.
-
نان خامه ای (شیرینی نارنجکی)
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leylaما به این شیرینی میگیم نارنجک مشهدی ها هم میگن نارنجک . تصورش رو بکنید مثلاً برید تو یه قنادی تو تهران بگیم آقا یک کیلو نارنجک بدید😂😂 فکر میکنه الان قراره کجا رو منفجر کنیم 🤪🤪
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)
👏👏
به کوکپد خوش اومدی بانو