Udang tepung saus pedas

@rahmsrra
@rahmsrra @cook_5140216
Bekasi

#latepost masak kemaren utk buka puasa. Ada udang besar (subsidi dr mertua 😁) dan sisa 12ekor. Jadilah masak ini aja 🎊

Udang tepung saus pedas

7 orang berencana membuat resep ini

#latepost masak kemaren utk buka puasa. Ada udang besar (subsidi dr mertua 😁) dan sisa 12ekor. Jadilah masak ini aja 🎊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 ekorudang besar
  2. Bahan tepung
  3. Tepung bumbu serbaguna
  4. Air
  5. Bahan saus
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 2 butirbawang putih
  8. 5 buahcabai merah rawit
  9. 3-4 sdmsaus pedas
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. Secukupnyagula, garam dan penyedap
  12. Sedikitair
  13. Bahan pelengkap
  14. 1 buahwortel (potong korek api)
  15. 1 batangdaun bawang (iris serong)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan 10-15menit. Lalu cuci kembali dengan air mengalir

  2. 2

    Lalu masukan udang pada adonan tepung yang sudah diberi air. Goreng dengan minyak banyak dan panas. Goreng sampai warna kuning keemasan.

  3. 3

    Iris semua bahan saus (bombay, bawang putih, cabai). Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu cabai. Setelah itu masukkan wortel yg sudah dipotong korek api. Beri air sedikit agar wortel matang (saya sebentar sekali, krn suka wortel yg agak kriuk2). Masukkan saus sambal + tomat. Beri garam, gula dan penyedap rasa bila perlu. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang yg diiris serong. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@rahmsrra
@rahmsrra @cook_5140216
pada
Bekasi
a wifea mother of sonnewbie 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa