Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin)

Kantin Hijrah
Kantin Hijrah @cook_15637310
Banjarbaru

Mohon maaf lama gak buka cookpad. Di bulan Ramadhan ini kami libur dulu jualan sarapan nasi goreng dan nasi ayam KFC. Sekarang yg dijual sayur2 masak aja.. Ini salah satu nya. Resep nya utk banyak porsi ini yaa.. Rasa nya gurih dan manis bikin semangat makan buka puasa.. Hehee

Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin)

55 orang berencana membuat resep ini

Mohon maaf lama gak buka cookpad. Di bulan Ramadhan ini kami libur dulu jualan sarapan nasi goreng dan nasi ayam KFC. Sekarang yg dijual sayur2 masak aja.. Ini salah satu nya. Resep nya utk banyak porsi ini yaa.. Rasa nya gurih dan manis bikin semangat makan buka puasa.. Hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/6 bagianlabu kuning, potong kotak2 besar
  2. 1/4 kgkacang panjang, potong2
  3. 2 buahjagung, masing2 potong 5
  4. 1/4 kgkol, potong2 kasar
  5. 2 buahtimun besar, potong memanjang besar2, buang biji nya
  6. 2 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 litersantan encer dari 1 butir kelapa besar
  8. Secukupnyagaram, gula dan lada
  9. Bumbu Iris
  10. 10 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 2 buahcabe hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, bawang merah, bawang putih, labu dan jagung. Tunggu santan mendidih dan labu empuk.

  2. 2

    Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun, cabe merah besar dan cabe hijau besar. Tambahkan garam, gula dan lada. Aduk2 sampai kacang panjang, kol dan timun layu.

  3. 3

    Koreksi rasa, matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kantin Hijrah
Kantin Hijrah @cook_15637310
pada
Banjarbaru

Komentar

Resep Serupa