Elicoidali Chicken Alfredo

Farah Qubayla
Farah Qubayla @qubayy
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini sih sebenarnya sama aja kayak alfredo ayam yg sudah pernah saya posting sebelumnya, yg beda cuma jenis pastanya aja. Hehehe.

- Tanpa MSG -

Elicoidali Chicken Alfredo

Ini sih sebenarnya sama aja kayak alfredo ayam yg sudah pernah saya posting sebelumnya, yg beda cuma jenis pastanya aja. Hehehe.

- Tanpa MSG -

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 500 grPasta (saya pakai Elicoidali)
  2. SecukupnyaAir untuk merebus pasta (diberi sedikit garam)
  3. 500 grDada Ayam Fillet (potong sesuai selera)
  4. 6 siungBawang putih (cincang halus)
  5. 2 buahBawang bombay (potong dadu kecil)
  6. 1,5 sdtGaram
  7. 1 sdtMerica
  8. 350 mlCooking cream
  9. 200 grKeju parut (saya pakai keju rusia, kurang asin. Kalau pakai parmesan atau cheddar bisa dikurangi takarannya)
  10. 3 sdmMinyak Goreng / Mentega

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus pasta hingga Al dente.

  2. 2

    Sambil menunggu pasta matang, siapkan wajan. Tuangkan minyak, tumis potongan ayam.

  3. 3

    Setelah ayam berubah warna, masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Bumbui dengan garam & merica. Tumis selama kurang lebih 6-8 menit.

  4. 4

    Tuangkan cooking cream, aduk merata selama 2-4 menit.

  5. 5

    Masukkan parutan keju, aduk merata hingga semua kejunya meleleh dan kuahnya menjadi kental. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.

  6. 6

    Tuangkan pasta yg sudah matang dan aduk hingga pasta terlapisi dengan saus alfredo.

  7. 7

    Pasta Elicoidali dengan saus Alfredo ayam siap disajikan. 💓

  8. 8

    Pasta Elicoidali bentuknya mirip dengan makaroni tapi dengan ukuran jauh lebih besar dan pendek.

  9. 9

    Oh ya sebagai referensi aja, kalau gak ada cooking cream bisa diganti sama susu uht full cream. Saya rekomendasi yg merk Diamond. Karna itu yg paling mendekati. Trus seasoningnya mungkin jadinya akan perlu ditambah sedikit takarannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farah Qubayla
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Gadis Banjar yang sudah terlalu lama merantau dan akhirnya sudah kembali ke kampung halaman. ☺️
Lebih banyak

Komentar (10)

Chika Alica
Chika Alica @cook_5382148
Kak cooking cream biasa ada dmn ya?

Resep Serupa