Oseng Ati Ampela Buncis

DapurAkka
DapurAkka @dapurakka

Oseng Ati Ampela Buncis

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahati ampela
  2. Buncis
  3. Bumbu racik ayam goreng
  4. 2 ruasJahe geprek
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe rawit pedas
  8. Bumbu iris:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 buahcabe hijau besar
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 1/2 jempoljahe geprek
  13. 1/2 jempollengkuas geprek
  14. 2 buahtomat hijau
  15. Kecap manis
  16. Saos sambal
  17. Garam
  18. Gula
  19. Kaldu jamur
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, rebus ati dengan bumbu racik ayam goreng dan jahe geprek. Smpai matang air menyusut. Tujuannya agar ati tdk bau anyir. Angkat dan cuci lg atinya agar bumbu bekas rebusan tdk menempel di ati

  2. 2

    Cuci bersih buncis dan Iris miring

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bumbu iris, dan bumbu pelengkapnya sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ati dan buncis, garam, gula,kaldu jamur,kecap,saos,air secukupnya. Masak hingga meresap angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurAkka
DapurAkka @dapurakka
pada
Wifeeey&mommyyy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa