Combro pedas

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bikin cemilan yg uda pedas dan tetep jenis gorengan. Bikin combro pas liat ada singkong bagus2 di simbok sayur, tp tetep ga ♏ªυ bikin byk soalnya ga pd suka singkong digoreng. Jadi makannya ber2 aja ama tetangga. Tp enak bget deh anget2, sambil goreng sekallian cemil2 Ќό̲ƍ uda ♏ªυ abis pdhl ΒέLϋм dipoto2 :D. Dulu klo bikin pasti singkongnya diperes baru ditambah bhn2 lain, tp tiap bikin cara begitu kok klo uda dingin jadi agak2 keras. Nahh di suatu sore yg cerah pas nungguin si ayah parkir liat tukang gorengan kok bikin combro adonan nya ga keset trs dicetakin pake sendok makan yg ceper. Jadilah sy contek cara dgn tdk diperas air singkong dan cetak pake sendok, walopun bentuknya ga bulat lonjong tp hasilnya puas, walo uda dingin tetep empuk, legit dan ga bikin seret. Monggo dicoba..

Combro pedas

Bikin cemilan yg uda pedas dan tetep jenis gorengan. Bikin combro pas liat ada singkong bagus2 di simbok sayur, tp tetep ga ♏ªυ bikin byk soalnya ga pd suka singkong digoreng. Jadi makannya ber2 aja ama tetangga. Tp enak bget deh anget2, sambil goreng sekallian cemil2 Ќό̲ƍ uda ♏ªυ abis pdhl ΒέLϋм dipoto2 :D. Dulu klo bikin pasti singkongnya diperes baru ditambah bhn2 lain, tp tiap bikin cara begitu kok klo uda dingin jadi agak2 keras. Nahh di suatu sore yg cerah pas nungguin si ayah parkir liat tukang gorengan kok bikin combro adonan nya ga keset trs dicetakin pake sendok makan yg ceper. Jadilah sy contek cara dgn tdk diperas air singkong dan cetak pake sendok, walopun bentuknya ga bulat lonjong tp hasilnya puas, walo uda dingin tetep empuk, legit dan ga bikin seret. Monggo dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, kupas bersih dan parut
  2. 1/2 butirkelapa setengah tua, kerok bersih dan parut
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. isian :
  6. 2 papan keciloncom, haluskan
  7. 1 ikat kecilkemangi, petiki daunnya dan rajang 1/2 halus
  8. 1 batangkecil daun bawang, iris 1/2 halus
  9. haluskan :
  10. sesuai seleracabe rawit hijau/merah (sy sekitaran 35an bh cabe rawit hijau)
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : panaskan bumbu halus smp harum, masuk oncom+kemangi+daun bawang, bumbui. Aduk2 smp kering (bhs jawa: mawur) sambil dikoreksi rasa. Kalo uda tanak matikan api dan dinginkan.

  2. 2

    Campur singkong parut+kelapa parut dan garam, jilat dikit biar tau rasanya qiqi..

  3. 3

    Panasakan minyak byk api sedang, ambil 1 sdm adonan dan taruh di telapak tangan,isi dgn oncom dan dgn sendok makan di bulet2in (walo ga bisa bulet banget) kaya dikeruk, langsung goreng dg api sedang smp kecoklatan dan mengapung. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa