Capcay godok

Name: Capcay godok
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan bakwan :; 250 gr tepung terigu; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt merica halus; 1 butir telur; secukupnya air; secukupnya kaldu bubuk + garam; minyak untuk menggoreng; bahan capcay :; 1/4 buah kol iris agak besar; 1 buah sawi putih iris agak tebal; 3 buah wortel iris tipis; 1 batang daun bawang iris serong; 2 butir telur kocok asal tercampur; 5 siung bawang putih cincang; 3 buah cabe merah haluskan; 1 ruas jari jahe iris tipis; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 liter air kaldu; 1 sdm kanji/maizena (encerkan dengan 1 sdm air); secukupnya garam + gula; minyak untuk menumis

tamie ledagama @cook_5376194

Rengat, Riau

Kangen sama capcay godok di jawa kemarin, berhubung di sini ga ada yang jual jadi bikin sendiri aja, makanan ini cocok untuk vegetarian :-)

Lebih banyak

Capcay godok

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

tamie ledagama @cook_5376194

Rengat, Riau

Kangen sama capcay godok di jawa kemarin, berhubung di sini ga ada yang jual jadi bikin sendiri aja, makanan ini cocok untuk vegetarian :-)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

bahan bakwan :
250 grtepung terigu
3 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtmerica halus
1 butirtelur
secukupnyaair
secukupnyakaldu bubuk + garam
minyak untuk menggoreng
bahan capcay :
1/4 buahkol iris agak besar
1 buahsawi putih iris agak tebal
3 buahwortel iris tipis
1 batangdaun bawang iris serong
2 butirtelur kocok asal tercampur
5 siungbawang putih cincang
3 buahcabe merah haluskan
1 ruas jarijahe iris tipis
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1 literair kaldu
1 sdmkanji/maizena (encerkan dengan 1 sdm air)
secukupnyagaram + gula
minyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit

1

Cara membuat bakwan : campur semua bahan lalu goreng seperti membuat bakwan pada umumnya, setelah agak dingin lalu iris iris memanjang, sisihkan
2

Cara memasak capcay : Panaskan minyak lalu tumis telur nya jadikan orak arik, masukan bawang putih cincang, jahe iris, cabe halus, lalu tumis hingga harum, masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih Kemudian masukan wortel,kol,sawi putih lalu tambahkan merica,garam,gula, saos tomat,saos tiram Lalu terakhir masukan irisan bakwan dan daun bawang, kemudian masukan tepung kanji/maizena yang sudah diencerkan Test rasa, lalu matikan apinya, terakhir tuang kan minyak wijen, aduk kembali, lalu sajikan Happy cooking :-)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

tamie ledagama @cook_5376194

pada 25 Juli 2016 04.32

Rengat, Riau

setelah memutuskan untuk berhenti kerja dan bertekad untuk menjadi ibu ruma tangga yang seutuhnya saya mulai gemar mencoba coba berbagai macam resep, dan berusaha menghidangkan menu yang terbaik bagi keluarga saya

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay godok Capcay godok

ria_maria
Capcay Capcay

Sama seperti banyak makanan yang saya masak sendiri karena beda rasanya dengan yang biasa saya makan, Capcay ini juga demikian. Sering sekali di Jawa Barat ini saya dapat capcay yang warnanya merah. Sementara saya sukanya ya yang putih. Isi sayurannya pun demikian. Seringan dapat yang banyak kolnya, masih keras pula. Jadi kalau lagi kangen capcay, pilih bikin sendiri. Apalagi di musim hujan yang sering melemahkan tubuh begini, bawaannya selain ingin makan makanan hangat, juga kalau bisa banyak sayur.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#EnakDimakanSaatHujan

Karina (Anyi)
Capcay Capcay

Pengen makan capcay kebetulan stok sawi ijo sama ayam fillet abis jadi hayuk aja manfaatin bahan yang ada😊

Erni Wulandari
Capcay Capcay

Kalau untuk capcay sayurannya bisa apa aja ya, kebetulan cuma ada sayuran ini yang ada dikulkas hehe.Kalau mau bikin capcay goreng tambahkan telur, kecap manis, saus sambal, dan saus tiram.

Foxbellelicious
Capcay Capcay

Paling suka bikin capcay tu karena sekali masak langsung jadi sayur dan lauknya. Pas iris2 kayanya dikit kok setelah dicemplungin jadi sewajan penuh 😁 isinya boleh macem2 ya sesuai selera, ini tadi yg ada di tukang sayur aja sih 😁Biasanya aku tambahin kekyan kw a.k.a bakwan tanpa sayur, tapi berhubung udah banyak isiannya yaudah deh ini aja.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Amelia Wahyu Puspitaningtyas
Capcay Capcay

Sukaa banget sama capcay. Berhubung di negara tempat saya tinggal gak ada capcay, jadi harus masak sendiri deh..

FoodieDotDiary
Capcay Capcay

cerita apa ya?ga ada cerita apa apa si cuma bosen aja sama bening pengennya yg beragam gitu jadi deh capcay dadakan eneh..

rut manullang
Capcay Capcay

Recook termepet minggu ini. Krna agak sibuk di minggu2 ini. HeheSuka banget sama capcay, kalo buat capcay gini saja ga cukup kl cuma sedikit. Jadi masaknya harus banyak biar puas 🤪😂#RecookMenyadik_BundaRizghandini#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

yulidaertik
Capcay Capcay

Masak capcay kali ini gara-gara suami abis cabut gigi. Buka mulut susah, yang dimakan bisanya bubur aja. Cobain beli capcay biar ada sayurannya. Ternyata bisa dimakan. Okelah, coba bikin sendiri.

Aidia Margiansyah F
Capcay Capcay

Aku lagi kangen masakan capcay mamaku.. jadi coba2 bikin sendiri. Somehow capcay mamaku tu enakkk bgt buatku n nagih! Kata suamiku ini udah 11 12 rasanya sama punya mamaku hehe.. yuk capcus bikin :)

FoodieDotDiary
Capcay Capcay

Bingung akhir.a gua bikin capcay

alisa girls
Capcay Capcay

Ini capcay versi simple karna pake sayuran seadanya yang ada di kulkas..hehe

Meita Dewi Safitri

Rekomendasi Resep Lainnya