عکسی از دستور میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

 Peymaneh
Peymaneh @cook_16902392
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ تا ۳ نفر
  1. ۲ عدد بادمجان
  2. ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط
  3. ۴ حبه سیر
  4. ۱ عدد تخم مرغ
  5. روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    بادمجان ها را کباب میکنیم و پوست میکنیم و میکوبیم

  2. 2

    در این مرحله گوجه را پوست کنده و رنده میکنیم

  3. 3

    در این مرحله سیر را رنده کرده و روی حرارت قرار میدهیم و مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و سپس گوجه رنده شده را به آن اضافه میکنیم و حدود ۵_۶ دقیقه تفت میدهیم با حرارت کم

  4. 4

    سپس بادمجان های کوبیده شده را به آن اضافه میکنیم و حدود ۲_۳ دقیقه تفت میدهیم و تخم مرغ را در آن میشکنیم و به هم نمیزنیم و یک در پوش روی آن قرار میدهیم. بعد از چند دقیقه درپوش را برمیداریم و بهم میزنیم و در آخر هم ادویه جات را به آن اضافه میکنیم

  5. 5

    نکته اینکه حتما از سیر تازه استفاده کنید چون خوش طعم تر میشه و اینکه تخم مرغ را میتوانید بهم بزنید یا نزنید سلیقه ای هست...نوش جان 😋🙂🙂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 Peymaneh
Peymaneh @cook_16902392
در

نظرات (2)

دستورهای مشابه