Ceker Mercon Pedas

42 orang berencana membuat resep ini
Rahma Dianti Agyasari
Rahma Dianti Agyasari @rahmadiantia
DKI JAKARTA

Manfaatin bahan makanan yang ada di freezer hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

70menit
3-4 Porsi
  1. Bahan utama :
  2. 500 grCeker
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. Tomat
  7. Cabe rawit
  8. Cabe keriting
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtGula pasir
  11. Daun salam
  12. Jeruk nipis
  13. Bahan pelengkap :
  14. Daun seledri

Cara Membuat

70menit
  1. 1

    Bersihkan ceker lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak berbau amis.

  2. 2

    Siapkan air untuk merebus ceker, dan haluskan bawang putih lalu masukkan ke dalam air untuk merebus ceker.

  3. 3

    Rebus ceker -+ 1 jam agar empuk dagingnya serta mendapat kaldunya.

  4. 4

    Angkat ceker yg sudah matang direbus,Jangan buang air rebusan cekernya, karena untuk diambil kaldunya.

  5. 5

    Setelah itu panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, yaitu bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

  6. 6

    Tumis bumbu sampai harum dan masukkan ceker kemudian berikan air bekas rebusan ceker tadi yang berkaldu

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, dan daun salam serta perasan jeruk nipis kedalam masakan

  8. 8

    Tunggu sampai air surut dan siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rahma Dianti Agyasari
Rahma Dianti Agyasari @rahmadiantia
pada
DKI JAKARTA
📚Mahasiswa Akuntansi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya