Ceker Mercon Pedas

Rahma Dianti Agyasari
Rahma Dianti Agyasari @rahmadiantia
DKI JAKARTA

Manfaatin bahan makanan yang ada di freezer hehehe

Ceker Mercon Pedas

42 orang berencana membuat resep ini

Manfaatin bahan makanan yang ada di freezer hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70menit
3-4 Porsi
  1. Bahan utama :
  2. 500 grCeker
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. Tomat
  7. Cabe rawit
  8. Cabe keriting
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtGula pasir
  11. Daun salam
  12. Jeruk nipis
  13. Bahan pelengkap :
  14. Daun seledri

Cara Membuat

70menit
  1. 1

    Bersihkan ceker lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak berbau amis.

  2. 2

    Siapkan air untuk merebus ceker, dan haluskan bawang putih lalu masukkan ke dalam air untuk merebus ceker.

  3. 3

    Rebus ceker -+ 1 jam agar empuk dagingnya serta mendapat kaldunya.

  4. 4

    Angkat ceker yg sudah matang direbus,Jangan buang air rebusan cekernya, karena untuk diambil kaldunya.

  5. 5

    Setelah itu panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, yaitu bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

  6. 6

    Tumis bumbu sampai harum dan masukkan ceker kemudian berikan air bekas rebusan ceker tadi yang berkaldu

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, dan daun salam serta perasan jeruk nipis kedalam masakan

  8. 8

    Tunggu sampai air surut dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Dianti Agyasari
Rahma Dianti Agyasari @rahmadiantia
pada
DKI JAKARTA
📚Mahasiswa Akuntansi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa