Cupcake Ferrero rocher

Claudia Trocca
Claudia Trocca @claudiatrocca
Córdoba Capital

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Ingredientes

12 unidades
  1. 100 grmanteca
  2. 180 grazúcar
  3. 3Huevos
  4. C/Nesencia de vainilla
  5. 200 grharina
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 100 mlleche
  8. 12pirotines número 10
  9. Para la crema:
  10. 400 grcrema chantilly
  11. 8 cucharadasazúcar impalpable al raz
  12. 40 grNutella
  13. 12bombones Ferrero rocher
  14. 1

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un empaste con la manteca y el azúcar.

  2. 2

    Luego colocar los huevos de a uno, podemos usar batidora o hacerlo con un batidor manual.

  3. 3

    Agregar la esencia de vainilla

  4. 4

    Incorporar la leche intercalada con la harina y el polvo de hornear, en 2 o 3 veces.

  5. 5

    Esta preparación va a rendir para 12 unidades. Colocar en pirotines y llevar a horno 180° por 25 minutos.

  6. 6

    Para la crema:

  7. 7

    Batir la crema de leche con el azúcar impalpable. Y agregar en forma envolvente la Nutella.

  8. 8

    Bañar la base de la cupcake en chocolate y pasar por crocante. Así se pega.

  9. 9

    Colocar la crema en una manga con pico rizado

  10. 10

    Por encima colocar el bombón

  11. 11

    Así queda cortado 🤗🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Trocca
Claudia Trocca @claudiatrocca
Córdoba Capital
Doy clases de Repostería, cocina y panadería. Me encanta enseñar y compartir mis conocimientos. Pueden seguirme en Facebookhttps://www.facebook.com/pg/abuelanellypasteleria/shop/?ref=page_internaltambién en instagram @claudia_trocca
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