Brownies Panggang
Sudah beberapa kali bikin brownies pake resep Erlina Lim yang bertebaran di instagran ini dan selalu sukses dengan shinny crust dipermukaannya. Udah jadi resep andalan kalau mau bikin brownis yang cepat dan lumayan ekonomis. Selain rasanya enak pake banget, bikinnya pun mudah. Pas juga buat yang baru pertama nyoba bikin brownis panggang sendiri.
O ya, karena aku sukanya brownies yang chewy, biasanya aku cuma memanggang dioven selama 20 menit, cukup sampai permukaannya mengkilap saja supaya gak kering. Lalu didiamkan dulu hingga dingin baru dipotong (biasanya malah keesokan harinya, supaya brownisnya set dulu). Hasilnya brownis yang chewy, moist dan gak kering.
Jangan lupa untuk selalu melapisi loyang dengan baking paper yang dilebihkan sedikit disisi loyang. Supaya setelah matang dan mengeluarkan kue, kertas cukup diangkat, tidak perlu dibalik agar permukaannya tetap shinny cantik dan tidak hancur.
Note : Untuk shiny crust, gulanya jangan dikurangi ya. Dan gak perlu di mixer hingga mengembang, cukup hingga gula larut saja. Panaskan oven sebelum adonan dipanggang.
Karena gula halus macam-macam (ada yang mengandung tepung), gunakan gula pasir saja.
#beburucelemekemas
#resolusi2019
#mamavajaz
#mamavajazbaking
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajazkue
Brownies Panggang
-
Fifii Ayni“Mantaapp.. ❤❤❤” -
Miftahul Jannah“Terimakasih resepnya mbag, mantul markintul kintul 😊👍” -
Putri Aprillia WijayaMembuat resep ini -
C“enakk” -
SY_ek4“Setor recook mba.. mantul rasanya.. topping aku tambahin silverqueen.. thanks ya mba resepnya.. 😍😍” -
Elvinaboo“Makasih sis resepnya, sukses nih 😘”
Sudah beberapa kali bikin brownies pake resep Erlina Lim yang bertebaran di instagran ini dan selalu sukses dengan shinny crust dipermukaannya. Udah jadi resep andalan kalau mau bikin brownis yang cepat dan lumayan ekonomis. Selain rasanya enak pake banget, bikinnya pun mudah. Pas juga buat yang baru pertama nyoba bikin brownis panggang sendiri.
O ya, karena aku sukanya brownies yang chewy, biasanya aku cuma memanggang dioven selama 20 menit, cukup sampai permukaannya mengkilap saja supaya gak kering. Lalu didiamkan dulu hingga dingin baru dipotong (biasanya malah keesokan harinya, supaya brownisnya set dulu). Hasilnya brownis yang chewy, moist dan gak kering.
Jangan lupa untuk selalu melapisi loyang dengan baking paper yang dilebihkan sedikit disisi loyang. Supaya setelah matang dan mengeluarkan kue, kertas cukup diangkat, tidak perlu dibalik agar permukaannya tetap shinny cantik dan tidak hancur.
Note : Untuk shiny crust, gulanya jangan dikurangi ya. Dan gak perlu di mixer hingga mengembang, cukup hingga gula larut saja. Panaskan oven sebelum adonan dipanggang.
Karena gula halus macam-macam (ada yang mengandung tepung), gunakan gula pasir saja.
#beburucelemekemas
#resolusi2019
#mamavajaz
#mamavajazbaking
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajazkue
Cara Membuat
- 1
Panaskan dark cooking chocolate, mentega dan minyak sayur dengan cara ditim (au bain marie). Sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula halus dengan whisk hingga gula larut.
- 3
Masukkan campuran coklat yang sudah dicairkan.
- 4
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk lagi hinggs rata. Adonan akan sangat kental dan berat.
- 5
Masukkan kedalam loyang ukuran 20x20 cm yang telah dilapisi kertas baking.
- 6
Beri topping sesuai selera.
- 7
Panggang dalam oven suhu 150°c yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang. (Aku 180°C selama 20 menit). Sesuaikan dg oven masing-masing.
- 8
Keluarkan, dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Shiny brownies Shiny brownies
Brownies ini seharusnya ada shiny crust di atasnya ya, tapi ntah kenapa kalau dikasi topping keju, crust nya nggak muncul. Jadi saya sarankan teman2 pakai topping apa pun selain keju ya, misalnya almond, chocochip, dll. Tapi nggak ada crust pun tidak mengubah rasanya ya.Tekstur brownies ini fudgy lembut sedikit cakey, manisnya pas, jangan lupa pakai bubuk coklat dan coklat batang yang bagus ya supaya hasilnya yummy. Kalau saya lebih suka kalau dimakan dingin2 habis dari kulkas 😆 Harus dicoba ya ini 👍Sumber: uulfarandfavian (ig)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Brownies Panggang Chewy #pr_browniesdcc Brownies Panggang Chewy #pr_browniesdcc
April08,2018Rebake chewy brownies tp krn ga kluar shiny crust wes namain brownies panggang aja 😆 its ok ga kluar shiny crust. Yg penting rasanya josss. Negro pulak browniesku krn pake dccSource: Fitri Sasmaya
-
Brownies Panggang Brownies Panggang
Coba bikin brownies ah, perdana ni bebikinan browniesKatanya sih kalo bikin brownies ga shiny and crust itu arti nya belum oke tuhTapi berhubung perdana bikinnya jadi alhamdulillah shiny and crust nya keluar dan fudgy banget.Apa itu shiny, crust dan fudgy?Shiny: mengkilapCrust: lapisan diatas brownies yang tipis garing dan mudah retakFudgy: tekstur brownies yang padat, garing diluar lembut di dalam.Kira-kira begitulah yahJangan lupa recook kuy.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Brownies#Cemilan
-
Chewy brownies Chewy brownies
Brownis perdanaku nih bun baru pertama kali bikin langsung jadi shiny crustnya 😃 resep pake punya ci erlina lim yang udah banyak bersliweran digrup #ResepLangsungEnak, kalau ikutin sesuai resep dan step by stepnya pasti berhasil bun 😊*Chewy Brownies*Source : Erlina LimRebake : hutami fabriati
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Hi! Ini nyobain resep chewy brownies dari ci erlina lim. Shiny crust nya gak keluar sempurna mungkin gula nya belum larut :( . Tipsnya adalah ketika mengocok gula dan telur, pastikan gula sudh larut sempurna ya, dalam artian ketika digosokkan ke jari, sudah tidak terasa ada butiran gula nya
-
Brownies Panggang Gampang Brownies Panggang Gampang
Ini adalah resep brownies pertama yang saya bikin. Awalnya saya takut hasilnya bantat atau gosong. Tapi ternyata kalau step by step sudah diikuti, hasilnya enak kok..Tekstur brownies ini kering, tapi tidak keras. Jadi bisa awet selama beberapa hari.Tips :-Mengocok telur dan adonan : tidak perlu terlalu lama, sekedar tercampur, supaya kue tidak bantat. Jika menggunakan mixer, set pada kecepatan rendah.-Siapkan semua bahan terlebih dahulu sebelum mulai mengolah adonan, agar tidak ada yang terlewat. Kemudian siapkan loyang dan nyalakan oven supaya ketika adonan selesai, ovenpun sudah siap memanggangSemoga sukses :)
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Alhamdulillah akhirnya kesampaian bikin Chewy Brownies yang udah di cookmark dari lama. Hihi.Sumber resep : dapurVyYang paling penting, baca TIPS berikut ini ya sebelum eksekusi. Tips dari mba Fitri Sasmaya agar keluar shiny crustnya :- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu;- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu;- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok;- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven;- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja.Nah selamat mencoba! Happy baking! 💕#5resepterbaruku#KamisManis#cookpadcommunity#clovers#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Aku bilang ini adalah resep brownies yang anti gagal bikin shiny crust yang cantik. Resep dari @erlina_liem_ ini bener-bener bisa jadi resep andalan deh. Cobain deh bun! Gak bakal ngecewain 😍😍😍
-
Brownies Shiny Crust topping Nutella Brownies Shiny Crust topping Nutella
Anak anak di rumah selalu keranjingan kue kue yang berbau coklat dan berbau keju.....ini salah satunya....resep ini dapat di grup kuliner tapi entah siapa yang punya pokonya trimakasih pada sang empunya resep dimanapun kau berada🤗brownies ini rasanya nyoklat dan chewy.. apalagi klo di inapkan dulu di kulkas semalam..heaven deh rasanya.....#lebay yaaah....😁
-
Brownies Chips Keripik Brownies Brownies Chips Keripik Brownies
Sebenarnya saya alergi coklat 😭 tapi pengen banget bikin brownies kering yang kriuk kriuk. karna semua bahan alhamdulilah tersedia, jadilah di eksekusi.
-
Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust
Simpel bun, ga ribet, ga perlu tips banyak untuk menghasilkan Brownies Shiny Crust* Yang penting gulanya harus larut dan oven harus benar2 panas ya bun 😊* loyang yg saya gunakan ukuran 20 x 20* gunakan kertas roti supaya brownies mudah diangkat
-
Brownies Panggang #beranibaking Brownies Panggang #beranibaking
sebenernya ini brownies yg shiny crust yaaa, cm aku suka nafsu kalo kasih topping jadi ga keliatan shinynya haha, enak banget chewyy gituu, resepnya dari cc @erlina.lim_ (instagram) udh lama banget dan udh berkali kali rebake teruss alhamdulillah selalu berhasil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)