Brownies Panggang Gampang
Ini adalah resep brownies pertama yang saya bikin. Awalnya saya takut hasilnya bantat atau gosong. Tapi ternyata kalau step by step sudah diikuti, hasilnya enak kok..
Tekstur brownies ini kering, tapi tidak keras. Jadi bisa awet selama beberapa hari.
Tips :
-Mengocok telur dan adonan : tidak perlu terlalu lama, sekedar tercampur, supaya kue tidak bantat. Jika menggunakan mixer, set pada kecepatan rendah.
-Siapkan semua bahan terlebih dahulu sebelum mulai mengolah adonan, agar tidak ada yang terlewat. Kemudian siapkan loyang dan nyalakan oven supaya ketika adonan selesai, ovenpun sudah siap memanggang
Semoga sukses :)
Brownies Panggang Gampang
Ini adalah resep brownies pertama yang saya bikin. Awalnya saya takut hasilnya bantat atau gosong. Tapi ternyata kalau step by step sudah diikuti, hasilnya enak kok..
Tekstur brownies ini kering, tapi tidak keras. Jadi bisa awet selama beberapa hari.
Tips :
-Mengocok telur dan adonan : tidak perlu terlalu lama, sekedar tercampur, supaya kue tidak bantat. Jika menggunakan mixer, set pada kecepatan rendah.
-Siapkan semua bahan terlebih dahulu sebelum mulai mengolah adonan, agar tidak ada yang terlewat. Kemudian siapkan loyang dan nyalakan oven supaya ketika adonan selesai, ovenpun sudah siap memanggang
Semoga sukses :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang persegi ukuran 22 x 22 cm, olesi mentega, lalu alasi dengan kertas roti
- 2
Nyalakan oven dengan suhu 185 derajat Celcius
- 3
Lelehkan mentega dan DCC dengan api kecil. Bisa menggunakan panci kecil bergagang, sambil diaduk-aduk. Jangan sampai mendidih. Setelah semua meleleh, sisihkan
- 4
Kocok gula dan telur dengan mixer kecepatan rendah, sekedar tercampur. Jika tidak ada mixer, bisa memakai whisker. Setelah tercampur rata, sisihkan
- 5
Masukkan coklat bubuk dan BP ke dalam tepung terigu, aduk rata
- 6
Tuang campuran tepung ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok
- 7
Masukkan coklat leleh ke dalam adonan, lalu aduk rata/kocok dengan mixer.
- 8
Tuangkan adonan ke dalam loyang
- 9
Taburi topping secukupnya
- 10
Panggang di dalam oven selama 45 menit sampai 1 jam (tergantung jenis ovennya)
- 11
Jangan buka-buka oven pada 30 menit pertama
- 12
Jika ingin mengetahui apakah kue sudah matang, lakukan tes tusuk menggunakan lidi/tusuk gigi pada menit ke 45. Jika permukaan lidi sudah tidak lengket dengan adonan, artinya kue sudah matang
- 13
Matikan oven dan biarkan kue di dalamnya sampai suhu oven nol. Setelah itu keluarkan kue dari oven dan potong-potong sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar