黑糖木耳凍佐粉粿.柯媽媽の植物燕窩

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Komama @komama
台中市西區華美西街一段35號1樓/0932-952646

今日靈光一閃,將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮,鮮黃色與黑褐色的雙重色澤,光用視覺賞析,就覺得色、香、味俱全,至於在舌間一同爆發而出的絕妙滋味,值得讓人細細品味、口齒留香。

黑糖木耳凍佐粉粿.柯媽媽の植物燕窩

今日靈光一閃,將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮,鮮黃色與黑褐色的雙重色澤,光用視覺賞析,就覺得色、香、味俱全,至於在舌間一同爆發而出的絕妙滋味,值得讓人細細品味、口齒留香。

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預備食材

  1. 黑木耳黑糖 1 個
  2. 粉粿 1 塊
  3. 鮮奶 適量
  4. 黑糖 適量

料理步驟

  1. 1

    準備黑木耳黑糖凍、粉粿、鮮奶與黑糖水等相關料理食材。

  2. 2

    先將粉粿分切成塊狀,放入碗中,倒入黑糖水後拌勻,避免沾黏。

  3. 3

    將黑木耳黑糖凍自容器中倒出,分切成丁狀後,放入碗中擺盤。

  4. 4

    最後在黑木耳黑糖凍上,淋上些許鮮奶來增味與添色,便能上桌享用。

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《柯媽媽の植物燕窩》是全球第一家以「黑木耳」為主角的特色品牌,致力將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,未來將不定期推出與黑木耳相關的美食,也請大家繼續支持!https://shopee.tw/komama2006
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