天氣變冷了就想吃湯湯水水東西就來做個海鮮什錦麵吧蝦子,小卷,豬肉片加上滿滿的蔬菜料多美味又營養記得以前小時候蔡媽媽常常在週末午餐煮燴飯,什錦麵,炒烏龍麵之類的簡單又好吃 但我想蔡媽媽應該心裡是想省麻煩吧一直到現在她還是一樣 哈哈訣竅提示**因為料很豐富 湯會非常的鮮美 所以只要簡單的鹽就行了**喜歡加什麼料就加什麼料多打個蛋也不錯食後感想剩下的湯和料也可另外加青菜煮了再勾芡變成什錦燴飯

每次周末去吃三和港式餐廳的例餐小李都好想吃燴伊麵可是我本人不愛脆脆啪哩啪哩的口感 都會冷冷的說你點阿 我不要吃他為了要和我一起分食 就每每做罷直到有一天 鐵齒的本人親眼目睹隔壁桌叫的燴伊麵看起來無敵霹靂好吃的我就說我們也來叫一盤吧小李立馬請服務生來說 我們要一盤一樣的真的是好吃! 煎的脆脆的麵淋上濃濃的料多味美什錦芡汁絕配阿平常煮婦的生活也是以冰箱翻出來的東西來做出最好吃的美味搜刮了一下冰箱看到有日本捲拉麵讓我又想起好好味的燴伊麵把料備一備剛好小李也早下班 就請他煎麵 我來煮芡料 很快就完成了當天的晚餐阿吃下去的第一口都快哭出來了 媽阿 我們也太厲害吧~~剩下的麵和芡汁在加上白飯又可以當小李隔天的便當一舉兩得阿食後感想**可以煎鍋 炒鍋同時進行因為煎麵主要是小火 煎的差不多再翻面即可不需一直檢察**其實芡料很多樣化什麼都可以也可以做素什錦 海鮮 冰箱有什麼就加什麼**因為肉絲有醃過再加上干貝 湯汁非常鮮美根本不需要雞粉之類的調味品

#火鍋祭冬天冷個人火鍋，利用泡麵加入火鍋什錦料,冷就是要喝湯。

在家利用冰箱裡面現有的蔬菜、肉類與海鮮，加上麵條下去拌炒，就可以輕輕鬆鬆炒出餐廳級的什錦炒麵。訣竅提示※ 除了油麵與烏龍麵可以選用義大利麵、板條或是白麵來取代。※ 麵條不要炒得太透，湯汁不要收的太乾，否則除了會影響口感，麵條在稍微冷卻時，容易結成一團。

#好料日記 #日本 #長崎 #日式什錦麵 #強棒麵 #解饞 #長崎美食日本長崎最代表性的美食當然就是強棒麵(ちゃんぽん)啦!!又稱日式什錦麵脆脆的細麵，淋上帶點勾芡的醬汁，混合豬肉、海鮮、魚板、蔬菜的雜燴麵食，咬起來卡滋卡滋的!非常好吃喔！想念日本旅行的美食~不能出國的日子，就動手做「強棒麵」! 解饞吧 

什錦麵沒有特別一定要放什麼料，有什麼食材就放什麼食材，所以台語才稱做「雜菜麵」更多美味的料理在FB粉絲團～「Eve的手作溫度料理店」→http://www.facebook.com/evecook123

什錦炒麵，冰箱有啥就炒啥!!!!

既是什錦，即是冰箱內角料(剩餘的少數食材)皆可加，多寡隨意呦~

好吃的什錦炒麵，秘訣在於加熱高湯歡迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理https://m.facebook.com/sweetdinner

乾湯都好吃的什錦麵😋🍀影音版🍀https://www.instagram.com/reel/Cd-hPlAp8Zf/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

些許涼風的夜晚，來碗熱呼呼的什錦海鮮湯麵，最對味了🍜🍜🍜歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

#金廚獎柑仔又來啦~每天都在煩惱晚餐吃什麼到全聯看到想吃的就買來煮了