প্রথমে পানি,ময়দা,সামান‍্য তেল ও পরামান মতো লবণ দিয়ে ডো বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর সব সবজি কুচি ফ্রাই পেনে ৫মিনিট অল্প তেলে ভেজে এতে কাঁচা মরিচ কুচি,গোল মরিচ গুঁড়ো,সয়া সস,টমেটো সস ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে আরো ৫ মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপর ডো দিয়ে রুটির মতো বেলে,ভেতরে সবজির পুর দিয়ে এক আঙুল সমান করে রোল বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর ফ্রাই পেনে তেল দিয়ে ভেজে নিলেই রেডি মিনি ভেজিটেবল রোল।