প্রথমে ডিম গুলো লবন আর গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে ফেটিয়ে একটা কৌটো তে তেল মাখিয়ে গোলা টা দিয়ে দিতে হবে।এবার কড়া তে একটু জল গরম করতে দিয়ে ঐ কৌটো টা দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।

ভাজা ডিম গুলো তুলে রাখতে হবে।বাকী তেলে রসুন,আদা কুচি দিয়ে একে একে পেঁয়াজ,ক্যাপসিকাম দিয়ে তার মধ্যে সয়া সস,চিলি সস,আর টমাটো সস দিয়ে নেড়ে জল দিতে হবে। ফুটে উঠলে ভাজা ডিম গুলো দিয়ে নেড়ে ৩ মিনিট পর জলে গোলা কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।