BakMoy Ayam (tanpa kekiang udang)
Masakan yg main di seputar bawang putih dan garam. Cuma emang agak ribet ya. Soalnya banyak yg musti disiapin. Tapi hasilnya sepadan kok.😁. Segeeer. Pas buat ramadhan gini. Sahur dan buka maunya bapak sm anaknya yg berkuah2 aja. Tapi kalo buat anak2 ga usa makan pake sambal petisnya ya..
BakMoy Ayam (tanpa kekiang udang)
Masakan yg main di seputar bawang putih dan garam. Cuma emang agak ribet ya. Soalnya banyak yg musti disiapin. Tapi hasilnya sepadan kok.😁. Segeeer. Pas buat ramadhan gini. Sahur dan buka maunya bapak sm anaknya yg berkuah2 aja. Tapi kalo buat anak2 ga usa makan pake sambal petisnya ya..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam fillet beserta tulangnya. Potong dadu daging ayam. Sisakan sedikit daging yg menempel di tulangnya untuk direbus dgn air sebagai kuahnya nanti.
- 2
Kupas wortel dan potong dadu kecil2. Iris tipis bawang pre dan seledri. Sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu ayam. Bawang putih, garam, merica. Kemudian tumis bumbu dgn sedikit minyak. Setelah harum masukkan irisan bawang pre. Tumis kembali.
- 4
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air untuk melunakkan ayam. Tes rasa. Masukkan wortel ke dalam tumisan ayam. Tunggu hingga matang. Angkat.
- 5
Untuk kuahnya. Iris tipis bawang putih. Kemudian goreng kering. Angkat dan uleg kasar gorengan bawang. Lalu masukkan ke dalam rebusan tulang ayam. Tambahkan garam. Tes rasa.
- 6
Untuk sambalnya. Kukus cabe rawit dan petis kira2 10-15 menit. Haluskan cabe, garam dan bawang putih. masukkan petis. Tambahkan air hangat supaya tidak terlalu kental. Aduk hingga rata.
- 7
Untuk penyajiannya tambahkan perasan jeruk nipis dan irisan seledri sebelum disantap. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Abis mudik ke rumah mertua, dibawain bawang putih goreng dan bawang goreng beserta jajanan sedus lebih 🤣 hari ini bikin yang simpel aja bumbunya, mumpung ada bawang putih goreng, jadi nggak perlu numis-numis. Yang nggak punya bawang putih goreng, bisa menyesuaikan ya 🙂
-
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Ujan2 gini enaknya makan yg berkuah2, anget, gurih2 nikmattt... lumayan praktis juga bikinnya 😍
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Nasi bakmoy adalah salah satu masakan kesukaan keluarga saya. Apa lagi kuah kaldu nya nambah lagi nambah lagi. Jadi untuk kuah kaldunya bisa 2x bikin karena kurang .Resep ini bisa untuk 8-9 porsi , cuma kuahnya sebaiknya bikin agak banyakan yah, karena bakmoy paling enak kalau banjir.Tonton video cara membuat nasi bakmoy di youtube Smart Mama Vlog:https://youtu.be/SUIYMjvvnXs
-
Bakmoy ayam Bakmoy ayam
Pagi pagi mikir masak apa ya utk si kecil.. Terlintas kok pingin masak bakmoy jadilah masak bakmoy utk si kecil. 😊😊
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Recook : dapur olive#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#tahucampur#salamkenal#arisanrecooksalamkenal#banggakirimrecook
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Kuliner perpaduan dua budaya, Tionghoa dan Jawa. Nasi yang ditaburi dengan potongan perkedel udang, tahu goreng, ayam dan telur rebus yang disiram dengan kuah kaldu ayam yang dibumbui dengan kecap manis. Sederhana, tapi membuat cinta. Dari lahir sampai SMP saya stay di Malang. Tinggal di perumahan yang mayoritasnya orang chinese dan non muslim. Cuma jarak 2 rumah dari saya jualan cwie mie dan bakmoy. Aromanya enak banget. Tapi ga pernah beli karena pasti tidak halal untuk saya makan. Nah berhubung anak saya 3 minggu ini susah makan, jadi saya bikin menu bakmoy ayam dengan kuah yg light ya jd seger banget kalo udah diaduk jadi satu bersama pelengkapnya
-
Bakmoy ayam Bakmoy ayam
karena suami lagi gak enak badan, cuaca juga lg sering hujan..boleh deh menu kuah seger dan hangat buat orang2 tersayang.
-
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Cuma punya stock tahu dan ayam? No worries, bisa diolah jadi masakan yang enak dan sehat buat menghadapi pandemi. Bakmoy merupakan comfort food bagi orang Jateng. Rasanya manis gurih, mengandung protein yang banyak juga karena berbahan dasar tahu. Kita bisa menggunakan ayam/babi dan menambahkan telur rebus sebagai pelengkap.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakmoy ayam Bakmoy ayam
Comfort food yang gampang bikinnya. Pas buat sahur kuah manis manis anget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar