Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)

enjang parahyanggini
enjang parahyanggini @cook_5174052
Cilacap

Ni resep udah lama dr jaman msh sendiri. Smpe skrg jd andalan buat anak dan suami... krn tdk pake baking powder, soda kue, ragi, pelembut kue dan kawananny... jd sehat dan aman untuk anak... bahan dan pembuatanny pun djamin simple... pancake ini gak cm buat anak... krn tekstrurny yg lembut n kenyal hmpr mirip dorayaki gmn gt...endeesss.... mari moms dicoba...

Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)

Cooksnap dari Dapurnya MrDee untuk resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)
Cooksnap dari My Food Diary untuk resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)
Cooksnap dari Salsabila untuk resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)
enjang parahyanggini
enjang parahyanggini @cook_5174052
Cilacap

Ni resep udah lama dr jaman msh sendiri. Smpe skrg jd andalan buat anak dan suami... krn tdk pake baking powder, soda kue, ragi, pelembut kue dan kawananny... jd sehat dan aman untuk anak... bahan dan pembuatanny pun djamin simple... pancake ini gak cm buat anak... krn tekstrurny yg lembut n kenyal hmpr mirip dorayaki gmn gt...endeesss.... mari moms dicoba...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 3 sdmgula pasir
  3. sejumputgaram
  4. 1 sdmtepung tapioka/sagu (optional bisa diskip)
  5. 1 butirtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
  6. sedikitvanili (optional, hanya untuk aroma saja)
  7. 2 sdmsusu bubuk (saya pakai susu bubuk anak saya)
  8. 100-120ml
  9. toping :
  10. madu, keju, meses, mentega, selai kesukaan anak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cmpr terigu, tapioka, susu, garam, gula, vanili aduk rata

    Foto langkah ke 1 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  2. 2

    Masukkan kuning telur dan air perlahan

    Foto langkah ke 2 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  3. 3

    Cmpr menjdi satu hingga rata dan tidak ada yg menggumpal. Kekentalan sedang... saya td siapkan air 200ml ternyta sisa 60ml... jd hanya terpakai 140ml yg mnurut saya kekentalanny pas... moms bisa feeling sndri jg... silahkan... lalu diistirahatkan sejenak

    Foto langkah ke 3 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  4. 4

    Kocok putih telur dgn whisk atau mixer silahkan.... hingga mengembang (berbusa kaku). Tandanya ketika diangkat putih telur tdk jatuh...

    Foto langkah ke 4 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  5. 5

    Masukkan putih telur yg telah dkocok kaku kedalam adonan yg telah diistirahatkan. Aduk searah jarum jam dan perlahan saja agar tercampur rata (jgn lama dan sering mengaduk)

    Foto langkah ke 5 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  6. 6

    Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil tp tdk kecil banget. (Teflon polos ya. Jgn dkasih minyak/mentega). Bila sudah panas. Masukkan adonan 2sdm plus stgh sdm ditgh agar ditgh lebih berisi. Tp selera untuk berapa sdm adonan dtuang tunggu hingga stgh berbuih dan balik

    Foto langkah ke 6 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  7. 7

    Penampakan setelah dbalik

    Foto langkah ke 7 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  8. 8

    Setelah dbalik. Hanya dmasak sbntr saja... angkat... sajikan dgn toping kesukaan anak...lakukan sampai adonan habis... 1 adonan saya jd 9 1/2 pancake...

    Foto langkah ke 8 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  9. 9

    Ini penampakan serat pancake.. lembut dan kenyal...

    Foto langkah ke 9 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  10. 10

    Berserat berongga kecil gt...

    Foto langkah ke 10 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  11. 11

    Bisa dimakan kosong bisa jg ksh toping... anak saya suka kosong saja.. ini buat suami saya. Pakai meses dan mentega saja...

    Foto langkah ke 11 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  12. 12

    Saya lg rajin buat foto step by stepny.. jd rame foto resep ini... Nb : stiap tuang adonan ke teflon. Jgn lupa diaduk searah jarum jam dgn perlahan dulu bru dtuang. Tp jgn sering diaduk y biar buih putih telur sbg pengembang dan pelembut tdk hilang... susu bubuk bisa diganti susu cair/susu uht. Jika pake susu uht. Jumlah air dikurangi. Atau air dganti susu uht. Silahkan saja... Jgn lupa foto recookny y moms... silahkan bkreasi dgn topingny...

  13. 13

    Mlm ini lg kpgn ngemil... jd buat pancake lg... tp lg pgn cpt. Jd dbuat ala martabak... biar lgsg hap... gak lama buatny. Ini penampakannya

    Foto langkah ke 13 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  14. 14

    Tetep rasa pancake cuma wujud j ky martabak...hehehe

    Foto langkah ke 14 dari resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls).
  15. 15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Dapurnya MrDee untuk resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)
Cooksnap dari My Food Diary untuk resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)
Cooksnap dari Salsabila untuk resep Pancake lembut dan aman buat anak (no BP no BS no Emuls)

Cooksnap (19)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
enjang parahyanggini
enjang parahyanggini @cook_5174052
pada
Cilacap
ibu rumah tangga yg lagi suka masak buat si kecil.. berusaha buat masakan sehat dari pada diluaran
Lebih banyak

Komentar (6)

Kemala Fitria
Kemala Fitria @cook_6280912
Mba kalau gk pake tepung tapioka boleh gak ya?
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Vietnamese Spring Roll
  2. Pad Thai
  3. Pad Thai
  4. Kue mangkok tape
  5. Mais Con Yelo
  1. Bolu Pandan (Irit telur) 🍰
  2. Sosis Gulung Mie
  3. Kepiting asam manis pedas no saus tiram
  4. Sayur Bayam Bening