Pindang Tongkol Asam Pedas

Lia Nurul Fitriana
Lia Nurul Fitriana @liafitriana15

Menu buka puasa kemaren, lagi pengen tongkol yg dimasak pedes asem, alhasil jadilah pindang tongkol asam pedas, ditemani dgn sayur bobor bayam kecambah, rasanya endeus 👌😉

Pindang Tongkol Asam Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa kemaren, lagi pengen tongkol yg dimasak pedes asem, alhasil jadilah pindang tongkol asam pedas, ditemani dgn sayur bobor bayam kecambah, rasanya endeus 👌😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongpindang tongkol (belinya udah potongan)
  2. 5 siungbawang merah (rajang)
  3. 3 siungbawang putih (rajang)
  4. 10 buahcabe setan (uleg kasar)
  5. 3 buahcabe keriting (uleg kasar)
  6. 1 buahtomat (potong panjang)
  7. Daun bawang (iris kecil2)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. Secukupnyaair asam jawa
  11. Garam
  12. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pindang tongkol, lalu goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Tumis duo bawang dan duo cabe, masukkan daun salam, daun bawang, lengkuas, irisan tomat. Tumis hingga harum

  3. 3

    Tuangkan air asam jawa, aduk2

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, masukkan pindang

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan matang

  6. 6

    Jika sudah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Nurul Fitriana
Lia Nurul Fitriana @liafitriana15
pada

Komentar

Resep Serupa