Pindang Tongkol Asam Pedas

Anggun Jayanti 'dundun'
Anggun Jayanti 'dundun' @anggunjn

Pindang Tongkol Asam Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Anggun Jayanti 'dundun'
Anggun Jayanti 'dundun' @anggunjn
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongpindang tongkol (digoreng)
  2. 2 lmbrdaun salam
  3. 2 btgdaun serai (digeprek)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Kaldu jamur (sesuai selera)
  7. 1 buahdaun bawang (iris kecil2)
  8. Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  9. Air matang (secukupnya)
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat
  14. 6 buahcabai merah
  15. 4 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas lalu tambahkan daun serai dan daun salam. Tumis sampai bumbu harum dan layu.

  2. 2

    Tuang air matang secukupnya dan aduk sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Tuang pindang tongkol yang telah digoreng sebelumnya ke tumisan bumbu. Aduk sesekali saja agar ikan tidak hancur.

  5. 5

    Tambahkan potongan daun bawang. Koreksi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat dan sajikan

    Foto langkah ke 6 dari resep Pindang Tongkol Asam Pedas.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Anggun Jayanti 'dundun'
Anggun Jayanti 'dundun' @anggunjn
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Kacang Panjang Jawa
  2. Tumis kangkung tempe bejek
  3. Ati ampela bumbu rendang
  4. Sayur daun kelor
  5. Pandan Cheese Sourdough Bread
  1. Sambal uraban daun kemandelan simple poll
  2. Bakwan Sayur Crispy
  3. Asinan Buah
  4. 41. Bakso ayam varian rasa