Goreng ayam hingga matang lalu potong dadu atau cincang. Ayam juga bisa di rebus tapi jika di rebus ketika nanti di goreng akan lebih lama.

Setelah ayam di potong dadu atai di cincang maka campurkan ke dalam tepung bumbu yang sudah di sediakan, setelah itu masukkan ke dalam telur yang sudah di kopyok. Ketika kalian mencampurkan ayam kedalam telur pastikan ayam tersebut akan digoreng agar tidak terlalu banyak telur dalam makanan.

Goreng ayam yg telah di campur ke dalam tepung dan telur, bentuk adonanya menjadi lingkarang dengan sendok agar terlihat menarik. Kalian bisa menggorengnya di atas teflon dengan minyak yg sedikit agar makanan tidak mengandung minyak berlebihan. Gorenglah ayam tersebut sesuai kebutuhan kalian, jika ayamnya tidak habis kalian bisa menyimpannya di kulkas agar dapat dimasak lain waktu.

Pembuatan saus : cincang bawang bombay dan bawang putih hingga halus. Tumis dengan api kecil bawang yg sudah dicincang hingga layu atau tercium harumnya, masukkan kecap dan saos tomat lalu diaduk, setelah mendidih masukkan tepung tapioka yg telah di campur air dan lihat kekentalan saus, jika saus terlalu kental kalian bisa berikan air hingga kekentalan sesuai selera. Lalu campurkan garam dan royko atau masako.

Untuk wortel dan kentang hanya untuk tambahan saja sehingga masakan tidak terlihat kosong atau tidak menarik. Wortel dan kentang bisa kalian rebus dan potong-potong atau kalian bisa juga menggoreng kentangnya. Sesuaikan dengan selera kalian.

Setelah semua matang maka kalian bisa menyajikan steak ayamnya dengan saus yg kalian buat, usahakan pada saat kalian menyajikan sausnya dalam keadaan masih panas karena akan terlihan lebih nyaman dan tidak terlalu mengental.