Sate Srepeh Sayap Ayam Khas Rembang

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
Sebenarnya sate srepeh ini pakenya daging ayam yang diiris tipis, tapi karena dikulkas adanya sayap ayam, jadi ya dipake dipotong-potong aja 😂 Sate srepeh ini beda dari sate-sate yang lain. Rasanya manis, pedas dan gurih 😋
Sate Srepeh Sayap Ayam Khas Rembang
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
Sebenarnya sate srepeh ini pakenya daging ayam yang diiris tipis, tapi karena dikulkas adanya sayap ayam, jadi ya dipake dipotong-potong aja 😂 Sate srepeh ini beda dari sate-sate yang lain. Rasanya manis, pedas dan gurih 😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam. Potong-potong, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih lagi dan tiriskan
- 2
Setelah kering, tusuk ayam dengan tusukan sate. Sisihkan
- 3
Rebus cabai merah dan bawang merah sampai layu. Lalu ulek bumbu sampai halus. Sisihkan
- 4
Parut kelapa dan peras. Buat santan kental kurang lebih dengan 500 ml air
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam sampai harum. Lalu masukkan santan, beri gula merah, air asam jawa dan garam secukupnya
- 6
Masukkan ayam. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 35 menit sambil sesekali diaduk-aduk sampai airnya tinggal sedikit. Tes rasa
- 7
Matikan kompor. Lalu bakar sebentar saja, karena ayam sudah matang.
- 8
Sajikan sate srepeh. Siram sate yang sudah dibakar dengan kuah sisa tadi. Paling cocok dimakan dengan lontong dan sambal tahu
Resep Serupa
-
Sate Srepeh/Serepeh Ayam khas Rembang Sate Srepeh/Serepeh Ayam khas Rembang
Kangen lihat foto sate serepeh trus coba buat, lihat resep @shareehapsari. Alhamdulillah, masyaallah, enak sekali.. Monggo bisa dicoba Andhika Ariastuti -
737. Sate Ayam Rembang|Sate Serepeh 737. Sate Ayam Rembang|Sate Serepeh
Secara umum sate ayam adalah hidangan yang sudah dikenal luas, biasanya disajikan dengan bumbu kacang tapi berbeda dengan sate Rembang yang berasa manis, gurih dan pedes disajikan dengan kuah dari bumbunya sendiri.Anakku yang sulung suka dengan sate Rembang katanya, dia besar bersama sate Rembang.. heheh bisa aja.. Cara masak saya mungkin berbeda.Berhubung lagi plesiran mencari hidangan Jawa Tengah daerah tempat lahir ibu Kartini, jadilah saya langsung teringat dengan si Sate Rembang ini.Resep saya coba dari mbak Rikza Daffa @cook_16012357 yang berdomisili di Rembang, Jawa Tengah.#KhasNusantara#GAS2025#CookiesPlesiran_Kartinian25#CookpadCommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
Sate Srepeh Khas Rembang Sate Srepeh Khas Rembang
Senin, 29 Juli 2019Sate Srepeh adalah salah satu makanan khas Rembang. Sate ini banyak di jual di pecinan Rembang. Sate srepeh dibuat dari daging ayam. Yang membedakan dari sate ayam lainnya yaitu kuah atau bumbunya. Jika sate ayam lainnya itu menggunakan bumbu kacang namun sate srepeh menggunakan bumbu santan dan gula jawa. Campuran itu yang membuat warna bumbu sate srepeh menjadi semu coklat dan lebih encer. Kuah yang seperti itulah yang dinamakan srepeh (wikipedia). Uniknya lagi, sate srepeh juga sering dinikmati bersama nasi tahu. Biasanya sate ini dijual di pagi hari untuk orang bersantap pagi. Sate srepeh juga lazim disajikan di saat Hari Raya Idul Fitri (m.viva.co.id).Source Recipe : Diah Didi with modified~ 30th week ~#pekaninspirasi #pekan_sate #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover Dika Noveri -
Sate Srepeh khas Rembang Sate Srepeh khas Rembang
Sebenernya ini resep rahasia turun temurun dari eyang saya ke mamah. Tapi karena saya juga pengen berbagi ilmu dengan moms semua disini, jadi gapapa deh... Hehe.Ini kali ke-3 saya bikin sate srepeh di tanah rantau. Karena kangen menu lebaran di kampung halaman di Rembang.Ini rasanya pedas ya moms karena penggemar pedas , cabe bisa disesuaikan sesuai selera aja.#DiRumahAja #menulebaran Isna Shofie A -
Sate Srepeh khas Rembang Sate Srepeh khas Rembang
Waktu tumpengan bareng teman2 komunitas Depok, saya penasaran sama resep tumpeng lontong sate srepeh punya mba Cicil. Tapi baru kesampean bikin kemarinan ini, krn klo dibuat ikutan tumpeng ga kebayang ribetnya 🤭 sate srepeh ini kuliner khas Rembang, punya cita rasa manis khas Jawa. Buat saya yang kurang suka lauk manis, ini bisa masuk, ajaib kan. Pas dicoba ke ibu saya, beliau juga suka. Pantes ini jadi salah satu kuliner yg dicari di Rembang sm para pemudik atau wisatawan,, silakan dicoba ya 😃Sumber: Cicilia Yustina Salamony#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Sate Srepeh khas Rembang Sate Srepeh khas Rembang
Source : @myhomemadefood (IG)Hashtag:#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya @izsaiz -
Sate Sayap Ayam Pedas Sate Sayap Ayam Pedas
2020:08:02 *Week9#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevelHari ini saya Membuat Sate Sayap Ayam Pedas untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #OnlineClass Atik Efendy -
Sate serepeh khas rembang Sate serepeh khas rembang
Dalam masa pandemic dilarang untuk mudik sebagai pengobat rindu kampung halaman larinya ke cookpad searching resep cap cip cup dan akhirnya memutuskan recook dari kak sharee hapsari alhamdulillah rasanya cocok sama ludah saya mirip dengan yang ada di rembang masyaallah seneng banget makasih ya kak resepnya. Cita rasa sate serepeh ini gurih manis pedas ya jadi komplit rasanya penyajiannya hiasa disandingkan dengan menu lontong tahu. Jika berkunjung ke rembang jawatengah jangan lupa berkunjung ke lontong serepeh bu slamet ya heheh langganan, kalau buat makan pagi tutup sampai siang dan pada malam hari favorit saya di warung tenda biru depan BNI.semoga bermanfaat ya dan sehat2 selalu FitriAtina Qhofa -
Sate Srepeh khas Rembang (691) Sate Srepeh khas Rembang (691)
Daging ayam sate ini sudah dimasak sebelum ditusuk. Sate Srepeh di panggang untuk membuat aroma khas sate nya semerbak.Sisa air kaldu santan jadi bumbu cocolan sate.Source: @ZaBelsMom #generasiAprontis week14#sateNusantara#sateSedunia#RencanakanKebaikanmu Susi Darmawan/IG @d_sus14 -
Sayap Ayam Bumbu Sate Goreng Sayap Ayam Bumbu Sate Goreng
Mencoba resepnya bunda Anggita, tapi berhubung bahan saya adanya sayap ya udah hajar ajah 😁 Anisha_Pooh -
Sate serepeh khas Rembang ala bu slamet Sate serepeh khas Rembang ala bu slamet
Hampir diseluruh daerah di Indonesia mempunyai hidangan jenis sate, salah satunya sate serepeh khas kota Rembang, ciri khas dari sate ini biasanya terbuat dari daging ayam yang diiris agak pipih disajikan dengan santan berbumbu, rasanya lebih dominan manis dan gurih#PejuangGoldenApron3#Minggu40#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun Dewi Dapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar