Mentu khas Madura
farida nur santi @cook_13771755
Cara Membuat
- 1
Bikin isian /rougut : haluskan bumbu tambahkan kaldu daging lalu masukkan daging, panaskan hingga air tinggal sedikit, masukkan wortel, daun bawang dan seledri, masak hingga matang
- 2
Bikin dadar : campur semua bahan dadar lalu panaskan wajan teflon datar yang sudah di lumuri minyak, lalu siramkan adonan dadar hingga rata diatas wajan teflon, masak kira2 3 menit, letakkan di atas daun atau kertas minyak yang sudah diolesi minyak, ulangi hingga seluruh adonan habis
- 3
Isikan masing2 1 sdm rougut kedalam dadar, lalu lipat-lipat, ulangi hingga seluruh dadar habis, lalu tata berjajar diatas loyang kotak
- 4
Untuk kuwah mentu, campur tepung terigu dan 2 gelas air, sisihkan. Didihkan santan, garam dan gula, kecilkan api lalu masukkan kedalam santan adonan tepung dan air, aduk hingga mendidih dan mengental
- 5
Siramkan panas-panas diatas dadar yang sudah diisi rougut
- 6
Dinginkan dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
Martabak kentang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan.Ciri khasnya adalah memiliki kulit yang tipis dan kress renyah, serta isiannya yang lezat dan gurih.Baru kali ini bikin dan ternyata seenak ituuh, anak² juga syukaaak 🫰.Source: @AnnaHadi_7185423#Kentang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anna#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Jeruk Peras ekstrak Bunga telang Jeruk Peras ekstrak Bunga telang
Alhamdulillah bisa ikutan#BALONChallenge #SiBungaDapurNgomong² Bunga Telang bila sudah menjadi ekstrak itu lebih praktis untuk stock buat minuman/warna alami kue/makanan, karena ekstrak bunga Telang ini banyak sekali manfaat nya :1. Peningkatan kesehatan mata.2. Meningkatkan peredaran darah.3. Pencegahan penyakit diabetes.4. Menenangkan sistem saraf.5. Memperkuat sistem imun tubuh.Dapet ilmu ini dari mba @cook_13718069Waktu isi kegiatan #FoodtographyClubCekidot kuy,, gampang kokUntuk yg mengandung gula posisi di bawah ya jadi kalo mau berwarna di atas airnya tawarKenapa yg mengandung gula di taro di paling bawah...??Jawaban nya karena bila yg mengandung gula di taro atas maka air tersebut akan turun karena berat😂
-
Pundut Pisang Khas Banjar Pundut Pisang Khas Banjar
Entah kenapa tetiba aja aku kangen pingin makan kue ini siang² panas² bela belain ambil daun pisang di belakang rumah demi kue yang di inginkan dannn kalap lah aku sampai habis 3 bungkus begitu matang lgsgw hap² makanKue ini sudah sangat jarang di temui dijual orang sekarang ini kecuali bikin sendiri baru bisa makan nya sekalian melestarikan wadai/kue khas Banjar juga#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Risoles montok Risoles montok
Salah satu kue paling cepet ludesnya ga pake lama 😁 insha Allah rasanya istikomah endolitaa, krn sudah sering recook
-
Risol Segitiga Isi Ragout Risol Segitiga Isi Ragout
Alhamdulillah #BelajarBarengMasakKomunitas bulan ini ada #KelasRisoles yang dimentorin oleh @mamafathan.Disini pada adonan kulitnya ditambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung dari Rose Brand sehingga membuat kulit risol lembut dan lentur.Dan supaya tetap aman makan gorengan, saya menggunakan minyak goreng Rose Brand yang mengandung omega 9, Beta Karoten, Vitamin A dan Vitamin E.Resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456493#BelajarBarengMasakKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Bombolini Strawberry Bombolini Strawberry
Oke kita ngulen lagi yuks!Hari ini dibuat jadi bombolini aja.Kayak roti goreng juga sih sebenernya ya, cuma ini filling-nya diisikan setelah donat digoreng.Bisa diisi macam-macam. Selai coklat, custard, selai strawberry, vla.Makanan-makanan seperti ini nggak nggak bisa tahan lama ya, soalnya cepat habis ^^#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Tempe Goreng Tepung Tempe Goreng Tepung
BismillaahTEMPE GORENG TEPUNG💛 Recipe @qiyamskitchen
-
Pisang Goreng Kribo Pisang Goreng Kribo
✏ 19/02/2019Source : CP Dapur VyResep asli ⤵Ayo cek resep ini: PISANG GORENG Kipas keriting https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4914281-pisang-goreng-kipas-keriting?via=androidsharesheet&shared_at=1549377961..Cuaca mendung..ada pisang 1 sisir. Saatnya berkreasi😍Kali ini nyontek resep mba vy. Simpel enak & berhasill si pisang jadi kriboo😂..#PisangGorengKribo#olahanpisang#pisangkepok#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19
-
Cilok Daging Sapi Cilok Daging Sapi
Jadi awalnya ini request dari ibuKu katanya sich kalau bikin cilok itu rasanya kurang suedep dan endeus kalau gak ditambah'i daging sapi karna aku pernah posting resep cilok tanpa daging rasanya enak tapi menurut ibuku kurang wow , musti ditambah daging sapi hehehe (bisa aja ahh, ibuku ini) :-) dan ada benarnya juga lho dari hasil experiment cilok daging sapi yang aku buat ini rasanya 11 , 12 mirip cilok abang-abang keliling .. Oh iya untuk daging sapinya aku proses dengan cara manual (diparut) pake parutan kelapa yaa .. karena komposisi daging sapinya sedikit , kalau mau bikin 2x resep boleh pake' blender karna lebih praktis. kalau gitu daripada moms / sista penasaran ?? Yuk pantau'in resep ala aku ini, simple, enak, dan anti gagal lho :-)
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8665345
Komentar (3)