Risoles isi ayam sosis

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Kulit risoles :
  2. 150 grTepung terigu
  3. 1 butirTelur
  4. secukupnyaAir
  5. 5 sdmMinyak sayur
  6. 1/2 sdtGaram
  7. Aduk semua bahan di atas hingga tercampur rata
  8. Bahan baluran :
  9. 250 grTepung panir tuang di piring
  10. 100 grTerigu(kurang lebih)
  11. secukupnyaAir
  12. Terigu dan air tsb dicampur hingga tekstur agak mengental
  13. Isian risoles
  14. Sosis 6 buah potong kecil-kecil
  15. Ayam rebus 50gr lalu di suir
  16. Wortel 3buah potong kecil-kecil
  17. Daun bawang
  18. Bawang putih 3 siung lalu cincang
  19. 1/4Bawang bombay
  20. secukupnyaGaram
  21. 1/2 sdtLada bubuk
  22. 1 sdmTepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teflon kecil lalu panaskan. Tidak perlu dikasih minyak lagi pada teflon. Tuang adonan kulit (terigu, telur, air,garam, minyak sayur). Putar teflon hingga semua adonan merata. Diamkan sekitar 3 menit tanpa perlu dibalik.

  2. 2

    Lakukan sampai semua adonan habis.

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis beri sedikit minyak. Jika minyak sudah panas tumis bawang putih tunggu hingga harum lalu masukkan bawang bombay.

  4. 4

    Jika sudah harum masukkan sosis, ayam, wortel, dan daun bawang. Beri garam dan lada. Tumis hingga matang. Jika sudah matang tuang terigu lalu aduk hingga merata. Pindahkan ke piring tunggu hingga panasnya hilang.

  5. 5

    Siapkan kulit lalu isi dengan isian yang tadi sudah di tumis sampai semua selesai.

  6. 6

    Balur risoles dengan adonan tepung terigu setelah itu balur dengan tepung panir sambil di tekan-tekan sedikit sampai semua nempel merata.

  7. 7

    Jika semua sudah di balur dengan tepung panir lalu simpan di freezer. Diamkan selama 15 menit. Dan siap untuk di goreng.

  8. 8

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Lalu goreng satu persatu hingga warna nya coklat keemasan. Selesai.

  9. 9

    Sajikan dengan saos atau mayonaise. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Media
Dian Media @cook_22700919
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Hobby masak, doyan makan dan Jalan-Jalan 😍😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa