Ikan Kuah Kuning khas Papua

Dapatkan lebih banyak lagi resep yang mudah, simple dan enak dari saya di instagram @linah_wibowo

Minggu 50Banjarmasin terkenal dengan ikan air tawarnya. Aku baru dengar dari lagu di Stasiun TV Banjarmasin bahwa kota ini mendapat julukan kota Saribu Sungai yang maksudnya kota dengan banyak sekali sungai. Jadi wajarlah banyak produk ikan dari sungai, seperti ikan Patin air tawar yang ulun beli kemaren. 1 kg di sini 65 rb. Ikan Patin ini biasa di masak dengan di pepes, dibakar dan dibikin Ikan Kuah Kuning.Hari ini Ulun bikin Ikan Patin Masak Kuah Kuning. Resep ini nggak pake santan dan bumbu tidak ditumis.#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya lebih enak disantap kalau pakai ikan tuna/tongkol atau ikan yg gede2, gak banyak tulangnya.Dan seharusnya pakai papeda juga makannya berhubung saya tidak suka papeda, nasi putih hangat juga lezat.

Supaya tidak bosan makan ikan bandeng jadi Mama saya minta dibuatkan Ikan Bandeng berkuah kuning tapi ada rasa asam segar paduan dari ikan yang diberi jeruk nipis dan kuahnya 🤤🤤Beliau langsung kasih resep ini, Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.Saya baru pertama kali membuat olahan ikan seperti ini. Awalnya ragu dan takut gagal tapi ternyata mudah membuatnya 👍👍Marinasi ikannya hanya menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis tapi kuahnya penuh rempah dan menurut saya ini yang membuat rasa ikan jadi istimewa.Jenis ikannya boleh diganti dengan jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan tongkol dan lain-lain, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing.Jumlah kuahnya juga tidak banyak karena ikan dimakan tanpa nasi oleh Mama saya jadi bisa disesuaikan jika mau dimakan untuk lebih dari satu orang.Satu hal terpenting, kemampuan memasak saya bisa berkembang 😊 thanks to you mom😘😘Semoga menginspirasi.#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#bandeng

ini resep andalan dari Mamaku ❤️ aku share ya buat Ibu2 dan boleh dikreasikan lagi.. Happy Cooking..

Malam cookpaders, udah dipenghujung minggu lagi ya.. Gak berasa weekendnya ya..Ok minggu ini saya masih menggunakan tabungan resep karna masih so sibuk sama banyak keundangan, dan resep ini belum lama saya buat, karna pinisirin sama ikan kuah kuning dan kebetulan kemarin pas Posbar resep cikgu hes kepergok sama resep kuah kuning ditambah punya ikan laut basah dengan kata lain "lah kok pas" Jadi lah merecook masakan cikgu @heshidayat lagi, dan ini beneran enak Alhamdulillah keluarga suka, yuk langsung aja menuju resepnya dibawah ini#GenerasiAprontis#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_Bogor

Ikuti lebih banyak resep mudah dan simple dari saya di Instagram @linah_wibowo

Ini postingan resep pertama saya sejak terakhir kali menulis resep di Cookpad pada tanggal 21 Agustus 2018 (awal bergabung di Cookpad dan menulis resep pertama kalinya pada tanggal 2 Agustus 2016). Dan sekarang sudah tahun 2020, sudah lama sekali bukan saya gantung panci hehehe..Baru baru ini saya bergabung di KALSEL Group Community (KGC), perlahan minat untuk menulis resep lagi mulai terketuk. Itu karena di KGC baru baru ini mengadakan posbar #bamasakbaimbai (bahasa banjar yang artinya Masak Bareng), mengambil tema Iwak Bakunyung (bahasa banjar yang artinya Ikan Berenang).Baiklah.. saya beranikan untuk posting resep dengan tema Iwak Bakunyung dan kali ini saya merecook resep dari chef Agus Sasirangan MCI yang memang berasal dari Banjar. Resep aslinya menggunakan ikan kembung tapi kali ini saya menggunakan ikan sungai yaitu ikan sepat.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBanjarmasin#BamasakBaimbai#IwakBakunyung#Banjarmasin#KalimantanSelatan#Ikan

masakan khas maluku, yang sering sekali dimasak sama mama :) kalo udah ada masakan ini pasti nambah mulu bawaannya, dan lebih enak dimakan sama papeda yummy. masakan yang aku buat rasanya agak beda dikit seh karena ga ada tomi-tomi. #ManisnyaCintaIbu

Cara membuatnya Simple, kuahnya segar, gurih, dan lezatIKAN KUAH KUNING SIMPLEResep dari Rudy ChoirudinUntuk video lengkanya, ikuti Instagram Rudy dan Sahabat

17-11-2019, #45-2019 dari seekor ikan tenggiri biasanya saya buat jadi aneka mpek mpek, dagingya bisa di buat lenjer, kapal selam dan adaan, untuk kulitnya saya buat mpek mpek kulit dan untuk sisanya biasanya masih ada bagian kepala dan tulang bagian tengah yg masih menempel sedikit dagingnya, kalau di buang sayang.... dengan cara sederhana bagian ini kita bisa olah jadi sup enak, gurih, asem, pedas pokoknya segerrrrr banget mam,yuk kita liat cara buatnya ala saya#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek

Cuaca lagi musim hujan tapi kadang panas terik... kebetulan kemaren lalu beli cakalang kayaknya enak nih dingin2 begini 😁😁Liat resep bumbunya banyak yang ada minus kemangi dan belimbing sayur tapi tetap pengen masak ini, karena akhir-akhir ini saya pengen banget makan ikan 😍😍 resep dari @xanderskitchen slalu enak -enak resepnya 👍👍 recommended

karna klo cuma digoreng udh bosen, jd x ini dibikin kuah kuning ajj..

Lagi-lagi dapat resep dari mama mertua,Senangnya bisa belajar banyak dari beliau,Ikan kuah ini segeer , bagi pecinta mie instant, bisa bilang ini kuahnya mirip salah satu mie instan, tapi tentu kuah ini lebih sehat yaa, tanpa pengawet buatan dan MSG, biasanya ada penambahan potongan tomat cabai rawit utuh dan daun kemangi ketika menjelang di angkat, tp kebetulan stok di rumah kosong, lebih enak lagi kalau asam Jawa di ganti dengan belimbing wuluh, lebih sedap, segar kuahnya, tp di sesuaikan lagi dengan penderita magh soalnya rasa kuahnya dominan asam segar#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Wkt lg liburan ke malaysia, lg istirahat direst area suami ceritanya mkn siang dgn ikan kuah asam ini. Dia blg enak seger bgt dan minta dibikinin kl plg kermh. Percobaan pertama si bibi yg bikin ktnya rasanya beda. Percobaan berikutnya aku sndr yg bikin....suami bilang rasanya dah sama tp krg meresap dan ga wangi (mungkin krn ikannya ga dikukus/cm direbus)...

Yang lagi nyari resep masakan yg seger2 berkuah. Mari di coba resep saya makk👇

Bosen dengan versi digoreng,sekalian biar lebih sehat jg (mengurangi minyak)

Masih edisi ikan kembung soalnyaa suami lg dapat rejeki ikan kembung yg lumayan buat stock😁 kepikiran buat masak kuah kuning yuk eksekusi...

Lagi mati lampu udah sehari semalam, kontrakan gelap gulita, jadi untuk golden batik apron minggu ini upload simpanan resep aja, berhubung ikut ngecas hp d tempat mertua segera upload. Takutnya hp mati lagi, dan ga sempat upload kan sayang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit

Hidangan ramah anak, semua anggota keluarga suka semua sama Ikan Kuah Kuning. Rasa gurih dan manis bikin nagih mau nambah lagi apalagi ditambah kerupuk. Mantuuul 🤩

📆 22.12.2023Ikan laut merupakan salah satu sumber protein yang sangat melimpah di perairan Indonesia. Banyak ragam masakan yang menggunakan ikan sebagai bintang utamanya, dan menjadi favorit bagi masyarakat di daerah tertentu.Ini adalah kado spesial saya untuk CP Bali yang berulangtahun tepat hari ini 3 tahun. Doa dan harapan saya adalah CP Bali akan makin berkembang dan makin banyak membernya, makin seru dan banyak resep-resep inspiratif yang dihasilkan.🎉🎉 Happy 3rd Anniversary Cookpad Community Bali 🎉🎉Resep aslinya mba @Rindu_Dapur memakai ikan kembung, saya memakai temannya saja yaitu ikan sulir.#GenerasiAprontis#CPBali_SayangIbu #CookpadCommunity_Bali #SuratUntukIbu #CPBali_UltahKe3Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16484432

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlist😋😋)Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu...Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain :- ikan yg sy gunakan ikan nila merah- ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan- belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya 😉Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh.Just try and taste...happy friyay 💖💖#KulinerKhasNusantaraMrsTans#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week6#GBA_MrsTans

Saya pake ikan kembung sih, lbh murah dan gampang di dapat di tpt saya 🤪 dan ini asal aja awalnya aga ragu, cm tetep PD aja asal nyemplung, ternyata uenak buanget sampe kalo makan melayang layang, dan bener2 nambah nasi terus... #PekanInspirasi #JemputRejeki #MurahMeriah #AntiRibet

copy resep dari mbak @agnes manurung dengan sedikit modif hehe cocok untuk buka puasa nanti #siapramadhan

Saya punya ikan kembung tapi bosen di goreng cabe terus, jadi mau dibikin kuah kayanya seger dengan bahan yg ada.. #5resepterbaruku

Beberapa masakan yg saya masak, resepny didapat dri Ibu Mertua.. krn suami saya sgt suka masakan Ibuny. Dari situ saya mulai mencatat smua resep2 kesukaan suami saya. Beberapa resep dimodifikasi lagi termasuk Ayam Kuah Kuning ini...Ayam ini enak bgt, kuahny jg mantab... dimakan pake nasi hangat dan sambel aja udh nikmattt.... Slamat mencoba yaaa 😊 #5resepterbaruku

Bosen ya makan kembung sambel merah/ balado hehe ini paling enak makan pake nasi panas dan kerupuk

Ini masakannya kak lia yang rasa Mandailing gimana gitu kuahnya (dominan aroma kunyit), cepat dan cukup enak untuk anak kosan.#cookpadcommunity_langsa#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_medan

Kali ini Colam mainnya jauuuhh banget... Ke PapuaSempat bingung sih.. Mau masak apa?? Krn makanan khas Papua kebanyakan dari Sagu...Dan teringat kala itu dianterin papaeda ikan kuah kuning sm tetangga, Itu enak banget, seger ...Akhirnya aku coba bikin Ikan Kuah Kuning tanpa Papeda, krn terus terang makan Papeda masih blm familar dimulutku... 😃 Kebetulan di kulkas ada stok ikan tuna...Dan.. Ikan Kuah Kuning yg aku buat cooksnap dari @dapurdkenTrimaksh resepnya... 🙏🙏 Dan ini enak banget.. Seger, pedes... Cuma sayangnya aku ga ada stok kemangi.. Coba ditmbh kemangi lebih mantaaaapp 👍👍#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapu#Semeru_FoiMoi#CookpadCommunity_Malang

Karena saya suka pedas dan suami kurang suka jadi cabenya masih butiran, kalo ikut dihaluskan pasti lebih mantap😋