PEYEK KACANG Anti GAGAL

Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
Kota Tangerang

Sebenernya ini udah yg ke 3x nya aku bikin peyek ini. Tp baru aku posting dicookpad. Percaya atau tidak setiap aku bikin ini mau cuma 1/4 kg ataupun 1 kg tetep aja engga bisa awet lama bukan karena udah gak krispy lg melainkan dicemilin sama orang rumah ...
Yuk ini resepnya

PEYEK KACANG Anti GAGAL

Sebenernya ini udah yg ke 3x nya aku bikin peyek ini. Tp baru aku posting dicookpad. Percaya atau tidak setiap aku bikin ini mau cuma 1/4 kg ataupun 1 kg tetep aja engga bisa awet lama bukan karena udah gak krispy lg melainkan dicemilin sama orang rumah ...
Yuk ini resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 bungkussantan kara 65ml
  4. 1 butirtelur, kocok lepas
  5. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  6. Bumbu halus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 cmkencur
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 butirkemiri
  11. Secukupnyagaram&penyedap
  12. 150 grkacang tanah, potong2
  13. ± 500 air, jangan dituang semua sesuaikan dg adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Campur tepung beras&tapioka, bumbu halus

  3. 3

    Masukkan telur dan tambahkan air. Aduk rata masukkan santan dan garam&penyedap

  4. 4

    Masukkan daun jeruk dan kacang, aduk lalu goreng sedikit ditepian wajan untuk melihat adonan sudah pas atau belum

  5. 5

    Jika sudah pas adonannya goreng di minyak panas dan banyak. Cara menggoreng, siram2 adonan agar cepat kering, kalau sudah agak kering dorong ke tengah minyak dan goreng hingga agak kecoklatan

  6. 6

    Nih aku buat temen si pecel

  7. 7

    Note: 1. menurut pengalamanku gorengnya di wajan jadul yg aku foto itu karna aku pernah pakai wajan teflon tp adonan leengket dan gak mau turun. 2. Pakailan sutil stainles jgn pernah menggunakan sutil nilon karna adonan akan lengket. Happy Cooking buns

  8. 8

    Nih adonan yg siap goreng ± seperti ini ya bun, dijamin tipis gurih gak keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
pada
Kota Tangerang
Suka cooking&baking semenjak gabung di cookpad dan selalu dapet inspirasi.. Thanks sahabat cookpad dan team cookpad
Lebih banyak

Komentar (2)

fathiyah.baswedan
fathiyah.baswedan @cook_5352418
Saya hobi bngt mknnya sampe2 bkin dgn asal trnyta blum puas ingin coba cr diresep apakah g bole pk air /hnya dgn santan aja?krna ingin lebi enak

Resep Serupa