Haluskan bumbu cabai, ketumbar, kemiri, kunyit dan bawang putih

Kemudian campurkan tepung beras, masako, bumbu halus, putih telur, garam, santan dan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal

Iris daun jeruk (hilangkan tulang daun atau bagian tengah daunnya), kemudian tambahkan ke adonan

Potong menjadi 2 kacang

Panaskan minyak dan siram* bibir wajan agar terkena minyak, agar saat menuang adonan peyek tidak lengket

Kemudian ambil adonan menggunakan sendok besar tambahkan sedikit kacang yg dipotong tadi

Lalu tuangkan adonan mengikuti bibir wajan, siram adonan menggunakan minyak sampai terlepas

Goreng sampai matang dan tiriskan

Lakukan sampai bahan habis

Simpan ke dalam toples/plastik jika sudah tidak panas