Tahu Aci

Pernah dibawain Tahu Aci sama temen dari Tegal trus kepikiran deh buat bikin sendiri, karena di Jogja kayaknya jarang yang jual ☹️
Tahu Aci
Pernah dibawain Tahu Aci sama temen dari Tegal trus kepikiran deh buat bikin sendiri, karena di Jogja kayaknya jarang yang jual ☹️
Cara Membuat
- 1
Potong tahu serong jadi 2 hingga membentuk segitiga. Keruk separo isinya.
- 2
Campur terigu, tapioka, bawang putih, garam, merica / bubuk cabe, daun bawang / kucai. Tuang air panas hingga adonan kalis. Jangan keenceran karena nanti susah dibentuk.
- 3
Panaskan minyak. Ambil tahu, masukkan adonan tapioka kedalam tahu yang sudah dikeruk hingga atas tahu tertutupi.
- 4
Goreng tahu deep fried. Tunggu hingga matang berubah warna kecoklatan.
- 5
Siap sajikan dengan sambal kecap / lombok rawit. Selamat mencoba 👍🏻
- 6
Catatan : untuk sisa tahu yang dikeruk tadi bisa digoreng kemudian dibuat sambal tahu. Jadi bahan tidak ada yg terbuang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Aci Tahu Aci
Jadi dulu suami pernah sekolah di tegal, jadi doyan bngt sama tahu aci, berkali² bikin tahu aci gagal terus liat di youtube dan gak langsung berhasil hehehee ... Terus gk menyerah dooong dicoba terus sampe nemu takaran yg pas. Soalnya beda² y seleranya orang, kl suami lebih suka tahu aci yg gak keras. Oke deh berikut aku share resepnya ya... Nurul Widya -
Tahu Aci Tahu Aci
Aduuuh saya bisa banget makan tahu aci seharian. Dikenalin ini sama misua yabg orang Tegal. Dulu saban bolak balik Bekasi Depok selalu mampir di Perdatam cuma buat beli tahu aci. Waktu tinggal di Kyoto, pernah bikin sekali tapi pake tepung katakuriko atau pati kentang, hasilnya agak keras, hahaha.... Seharusnya dulu ditambahin terigu dulu. Pas balik ke Indonesia ya kalau mau makan tahu aci mah gampang banget, beli aja langsung ke Tegal 😁😁😁. Ini saya gorengnya dengan api besar jadi warnanya kecoklatan gitu, gak kelihatan acinya, malah jadi mirip tahu isi, hahaha..... Evida Kartini -
Tahu Aci Tahu Aci
Yey akhirnya bisa buat juga. Males banget ya bawaannya cuma kepengen ada om jin yang langsung cring ada di depan mata dikirim langsung dari Tegal panganan yang satu ini. Hahaha.Sekalinya nyoba dulu banget waktu masih gadis, cie gadiss.. Iyes, waktu masih belum nikah ajak sahabat main ke kampung halamannya sekalian nyekar ke makam almarhum ibunda temen saya. Disana jajannya ya tahu aci ini. Eh pas banget iseng2 liat CP nya Dapur Maya ada resep ini. Langsung lah cus. Cuma tahunya saya pakai tahu kulit bukan tahu putih jadi keliatannya seperti tahu isi. Padahal isinya ya aci. Enak banget kalau dicocol pakai sambel kecap yang banyak cuabenya, diberi perasan jeruk limau tambah mantab lagi. Itu tahu pasti langsung ludes dimakan sendiri. Hahaha.Source: Dapur Maya#CookpadComunity_Depok#TemanDepok#RecookDepok_Maya#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree Ratna Ningsih -
Tahu Aci Tahu Aci
Minggu ini tantangan nya bikin olahan selain dari tepung terigu. Karena dirumah ada stock tahu jadi pengen buat tahu aci saja..Tahu aci ini berasal dari tahu kuning khas Tegal yang dipotong secara diagonal dan pada bagian tengah diisi dengan adonan tepung kanji, potongan daun kucai dan bumbu.Rasanya yg crancy dan kenyal enak banget apalagi di mkn di waktu hujan. Let's go kitchen..#minggu19#BalonChallange#SelainTepungTerigu Mami Kitchen -
Tahu Aci Tahu Aci
Dulu waktu kuliah punya temen org Tegal.. Setiap dia abis mudik, saya pasti ke kosannya untuk minta jatah tahu aci 😂 Nah sejak lulus berjuta tahun lalu (lebay), saya gak pernah lagi makan tahu aci. Ternyata resep tahu aci byk betebaran di cookpad ini. Jadilah saya iseng coba bikin krn ada stok bahan juga. Saya lupa ini resep nyontek punya siapa (maaf) tp rasanya msh kurang sama dgn tahu aci yg sy maksud. Mungkin ada yg bersedia mengoreksi? 🙏 Azizah ~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar