Risoles (02)

Name: Risoles (02)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gram tepung terigu; 1 sdm tepung kanji/tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 butir telur; 600 ml air; 2 sdm minyak goreng; 200 gram kentang, potong kotak-kotak kecil; 150 gram wortel, potong kotak-kotak kecil; 3 siung bawang putih; 1/2-1 sdt lada bubuk. Sesuai selera pedasnya; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm gula pasir; Daun bawang; Daun seledri; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk purut; 2 cup air; 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air; Sedikit adonan kulit; Tepung panir; Minyak untuk menggoreng

Lavena Oktafia @dapurmungilummah

Kota Batu Malang

#SiapRamadan #MomenManis #JemputRejeki

Lebih banyak

Risoles (02)

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Lavena Oktafia @dapurmungilummah

Kota Batu Malang

#SiapRamadan #MomenManis #JemputRejeki

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 gramtepung terigu
1 sdmtepung kanji/tepung tapioka
1 sdtgaram
1 butirtelur
600 mlair
2 sdmminyak goreng
Bahan isian:
200 gramkentang, potong kotak-kotak kecil
150 gramwortel, potong kotak-kotak kecil
3 siungbawang putih
1/2-1 sdtlada bubuk. Sesuai selera pedasnya
1 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmgula pasir
Daun bawang
Daun seledri
1 batangserai
2 lembardaun jeruk purut
2 cupair
2 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
Bahan celupan :
Sedikitadonan kulit
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1

Untuk isian. Haluskan bawang putih,garam.
2

Lalu tumis dan tambahkan lada bubuk,gula pasir,kaldu bubuk,batang serai dan daun jeruk purut.
3

Tumis hingga harum,masuklah air agar tidak gosong. Lalu test rasa.
4

Masukkan wortel,kemudian kentang. Tutup wajan agar matang sempurna.
5

Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah di potong kecil-kecil.
6

Tunggu sampai agak empuk wortel dan kentangnya...kentalkan dengan menambahkan larutan maizena. Tunggu sebentar angkat. Dinginkan.
7

Untuk kulit risoles: masukkan semua bahan. Aduk sampai merata dan tidak bergindil. Saring jika perlu.
8

Cetak kulit risoles pada wajan teflon sampai adonan habis. Sisakan sedikit untuk bahan celupan.
9

Ambil satu buah kulit risoles beri isian. Lipat dan gulung. Lakukan sampai semua habis.
10

Celupkan risoles di bahan celupan lalu gulingkan di tepung panir sampai merata.
11

Goreng hingga warna keemasan angkat.
12

Dan siap di nikmati

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lavena Oktafia @dapurmungilummah

pada 13 Mei 2019 01.26

Kota Batu Malang

Ummi dari 4 orang anak laki-laki. Selalu ingin membuatkan makanan yg enak dan penuh cinta. Untuk suami dan anak anak tercinta...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Risoles Risoles

#SiapRamadan #JemputRejekiMenu buka puasa buat Risoles aja...setelah risol jadi masukkan kulkas...saatnya mendekati berbuka puasa risol siap digoreng dn disajikan bersama cabe rawit atau saos sambal....maknyus.....panas2 makin mantul

Sri Cholida
Risoles Risoles

DyahAyuPutriani "dhee Kitchen"
Risoles Risoles

JCW
Risoles Risoles

Gek Khun (GK)
Risoles Risoles

Perdana bikin risoles pake resep kulit risoles bun Nur Sabatiana yg ga pake telor, sebenernya maksa pake teflon yg udah lengket2 gitu😂😂 tp gpp yg pnting jadi wlpn agak tebalan dikit tp dijamin lentur lho kulitnya😄Yuk bikin

Ay YuLi
Risoles Risoles

Kue yang paling di sukai semua keluarga,, katanya gurih dan rasanya di jamin enak..

Dapoer Lisa ( Bunda Dhyas )
Risoles Risoles

Hi everyone! Kali ini aku bikin risoles pake resep andalanku. Ini yg versi risoles rumahan ya, biasanya ada banyak varian risoles dengan isian mayo/beef/mozza/telur dll, tapi aku paling suka yg risol rumahan ini hehe.Untuk adonan kulitnya aku kasih susu kental manis, jadi ada rasa manis2 legit dikulitnya, dicampur bahan isian yg gurih asin, makin klop rasanya!Mungkin ada yg belum tau, sebenernya batas konsumsi gorengan sehari itu berapa sih? FYI, dalam 1 potong gorengan biasanya menyerap minyak sebanyak 1 sdt sewaktu digoreng. Sementara batas harian konsumsi minyak buat org dewasa menurut AKG (Angka Kecukupan Gizi) Indonesia adalah sekitar 6 sdt.Lauk yg digoreng dan juga sayur yg ditumis yg dimakan sehari hari, juga turut menyumbang asupan minyak sekitar 1 sdt setiap porsinya. Jadi tinggal dihitung sendiri deh, maksimal boleh makan gorengannya berapa, setelah dikurangin sama total konsumsi minyak dari lauk/sayur yg digoreng/ditumis :)

fatma syukrina
Risoles Risoles

Ini kulit risoles yg aku buat bbrp hr yg lalu.. skrng aku buat risoles isian ayam sayur..

Dhiah Oddie
Risoles Risoles

Bismillah,Gorengan dimakan hangat-hangat buat snack sore pas hujan hujan. Yummy. makasih @mamafathan#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

elvira Agustina
Risoles Risoles

Cocok banget ini untuk cemilan anak-anak di rumah. Cocok juga buat stok, karna bisa jadi Frozen food juga 🥰#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#frozenfood#PilihMasakBarengAnak#ResepRisoles#Risoles_IsmyResep kulit risoles Source : Chef Firhan AshariRecook By Ismy Maulidasary

Ismy Maulidasary
Risoles Risoles

Bikin cemilan gurih buat anak2,...isianya hanya kentang dan wortel saja,Resep kulit memakai resep kulit risol yunda yun...,pake resep kulit ini hasilnya cantik dan mulus loh...

Bunda Kiana Khansa
Risoles Risoles

Pengen bikin cemilan buat si sulung yang lagi seneng makan.. Langsung deh curi2 waktu pas dede bayi nya lagi main ato lagi bobo..

MamiaKhala

Rekomendasi Resep Lainnya